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2015 Ulysses | 6l

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
Flagge USA / Kalifornien
Land: USA / Kalifornien
Region: Napa Valley
Stilistik: voluminös, tanninreich, kräftig & würzig
Ausbau: Barrique/ Holzfass
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Suckling 96 /100
Dunnuck 95 /100
Parker 95 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

2.200,00 €*

Inhalt: 6 Liter (366,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 6701
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Michael Grimm

Entgegen der ersten drei Jahrgänge wurde der Anteil der Cabernet Sauvignon-Trauben beim 2015er-Ulysses um 5% reduziert – dennoch beteiligen sich Petit Verdot und Cabernet Franc auch hier nur mit insgesamt 10%. Das Ergebnis kann sich erneut sehen, riechen und schmecken lassen. Mit vordergründigen Noten weicher Erde, frischen Tabaks und gegerbtem Leder punktet der kalifornische Rotweinklassiker durch eine faszinierende Synergie von Opulenz und Ursprünglichkeit. Lavendel und Salbei in üppigen Schichten, Pflaume, Kirsche und Cassis treffen auf süßes Zedernholz, schwarzen Tee und einen Hauch von Himbeeren und Zitronen-Gewürzen. Abgerundet durch dunkle Schokolade, dunkle Früchte, Mokka und Lakritze, entfaltet sich ein voller, komplexer Körper mit geschmeidigen Tanninen. Der lange Abgang ist konzentriert, aber fein, mit einer erkennbar kiesigen Mineralität. Sind Sie auf der Suche nach einem lebendigen, eleganten Wein mit exotischem Charakter, den Sie ohne Qualitätseinbuße sowohl sofort trinken oder auch halten können, sollten Sie sich den Ulysses 2015 nicht entgehen lassen.
james_suckling

James Suckling

96 POINTS
Aromas of dark fruit, such as blackberries and black olives, as well as black tea and tanned leather. Raspberries and lemon spices, too. Full-bodied, very tight and polished with beautiful tannins and a weave of fruit and acidity to beautifully buttress the whole wine. Balanced and bright for the vintage. Drink in 2020 and onwards.
jeb_dunnuck

Jeb Dunnuck

95 POINTS
Made by the team at Dominus, yet from a slightly different terroir that’s more draining and slightly lesser density plantings, the 2015 Cabernet Sauvignon is 90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, and 5% Cabernet Franc. It’s a vibrant, elegant wine that has an exotic character in its blue fruits, gravelly minerality, dried herbs, and savory forest floor aromas and flavors. Medium to full-bodied, with good concentration and integrated acidity, it needs 3-5 years of bottle age to come together and is a beautiful wine.
Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

95 POINTS
Possessing mere splashes of Cabernet Franc and Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon has a beautifully expressive crème de cassis nose with underlying black cherries, chocolate box, star anise and violets plus touches of pencil shavings and beef drippings. Medium to full-bodied, it delivers a quiet intensity of black fruits and restrained earthy layers supported by chewy tannins and plenty of freshness, finishing long with mineral and savory nuances. It has lovely elegance and depth. It needs another 2-3 years in bottle, then it should cellar gracefully over the next 20+ years. 1,000 cases were made.

- Lisa Perrotti-Brown
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Ulysses Vineyard
Zu streben, zu suchen, zu finden und nicht zu weichen.

Dieser Schlusssatz aus dem Gedicht ULYSSES von Lord Alfred Tennyson stand und steht für Christian Moueix (Dominus, Trotanoy, La Fleur Petrus…) als Inbegriff dessen, was dieser Weinberg für ihn bedeutet.