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2017 Ulumbaza RED

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 38% Pinotage, 25% Merlot, 21% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon
Flagge Südafrika
Land: Südafrika
Region: Western Cape, Walker Bay
Stilistik: fruchtbetont & weich
Ausbau: 20 Monate im Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Zusatzinformation: vegan
Restsüße: 2,8 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Suckling 91 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

12,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 10957
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Michael Grimm

Der Einstiegswein „Ulumbaza“, was übersetzt so viel wie „Haus der Freude“ bedeutet, von Springfontein lässt im Preis-Leistungsverhältnis keine Wünsche offen. Ein fruchtbetonter Wein, dessen Aromatik sich aus dunklen und roten Beeren zusammensetzt und von einer angenehmen Würze unterstrichen wird. Am Gaumen breitet sich ein mittlerer Körper aus und sorgt für eine tolle Fülle. Alles in allem absolut ausgewogen, unkompliziert und dabei überhaupt nicht einfältig – ganz im Gegenteil. Die Trauben, die für diesen Wein an der kühlen Walker Bay angebaut werden, sind handselektioniert. Das Weingut setzt hierbei auf einen nachhaltigen und biodynamischen Ansatz. Erzeugt sogar mittlerweile veganen Wein. Nach der Lese und der Vinifikation wird der Grundwein dann für ca. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Davon sind 40% in zweiter und 60% in dritter Belegung. Der Kontakt zum Holz rundet die verschiedenen Aromen ab und machen den Wein zu einem vielseitig einsetzbaren Begleiter.
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James Suckling

91 POINTS
A soft, fruity red with plums and cherries. Some lemon undertones. It’s full-bodied, round and velvety. Jammier style. Yet, it remains fresh with a sweet-and-sour note. Drink now. Screw cap.
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Springfontein Wine Estate
„… Was hast du denn da drin, Tariro?“

Es war einmal…. So fangen die Geschichten bei den Grimms üblicherweise an.
Es war einmal ein treuer Kunde der Bacchus-Vinothek, über Jahre hinweg. Johst Weber sein Name. Irgendwann 2015 erwähnte ich in einem uns ...