2018 L'Aventure Optimus

Erneut ist Syrah die dominante Traube des Optimus der L’Aventure Winery. Für den 2018er-Jahrgang wurde sie zu 56% verwendet, ein weiteres gutes Drittel entfällt auf Cabernet Sauvignon und mit 12%, etwas weniger als üblich, auf Petit Verdot. Eine tiefviolette Farbe betört die Augen, die Nase wird mit parfümierten Noten von Crème de Cassis, dunkler Lakritze, Tabak und Schokolade eröffnet. Am Gaumen geht es fruchtig weiter: Zerdrückte Kirschen, dunkle Beeren und Blutorangenschalen werden von exotischen Gewürzen und feuchtem Lehmboden begleitet. Die Kopfnote ist rauchig und von einer erdigen Mineralität, der mittlere Körper besticht durch eine reine Lebendigkeit und cremig-seidige Tannine. Das Finish ist saftig, süßlich und von einem starken Auftrieb geprägt. Blumige Noten und ein Hauch Vanille verbleiben im Nachgeschmack. Der 2018er L’Aventure Optimus markierte das 20-jährige Jubiläum dieses spektakulären Blends – Grund genug für die Winzer des Weinguts, sich neben inneren auch äußeren Werten zu widmen. So wurden die Trauben nicht nur wie immer nach ihrer malolaktischen Gärung und der 14-monatigen Reifung in zu 40% alten und 60% neuen französischen Eichenfässern ohne Schönung und Filterung in ihrer natürlichen Form abgefüllt. Auch das Etikett wurde dem Geburtstagsanlass entsprechend gestaltet: Auf einem marineblauen Hintergrund erstrahlt das Logo des Weinguts in einer Folie aus Silber und Gold. 2.200 Kisten wurden von dem Jahrgang produziert – sichern Sie sich Ihre Flaschen noch heute!