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2019 Papillon

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 68% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 11% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
Flagge USA / Kalifornien
Land: USA / Kalifornien
Region: Napa Valley
Stilistik: vielschichtig, vollmundig & kräftig
Ausbau: 13 Monate im Barrique, davon 47% neu
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 16,1% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Wine Spectator 93 /100
Parker 92 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

98,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (130,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 13252
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Michael Grimm

Innerhalb der umfangreichen Weinauswahl der Orin Swift Cellars aus dem Napa Valley dominiert bei der Rotwein-Cuvée Papillon stets die Bordeaux-Traube Cabernet Sauvignon. So auch beim 2019er-Jahrgang, der mit der edlen Finesse von Merlot und Cabernet Franc sowie den kraftvollen Sorten Petit Verdot und Malbec kombiniert wurde. Das Ergebnis ist bereits für das Auge bestechend: Karmesinrot schimmert es aus dem Glas, mit einem unglaublich dunklen Kern, intensiven Schattierungen aus Granat und Purpur und einem rubinfarbenen Rand. Aromatische Noten von frischen Kirschen und Brombeeren sowie Anklängen von Anis, dunkler Schokolade und Rosmarin steigen in die Nase, bevor der Geschmacksnerv auf geröstete Feige, schwarze Johannisbeere, Toffee und Wermut trifft. Unterlegt mit Minze und Orangenschalen, ergibt sich eine explosive Kombination aus prägnanter Frucht und weichem Sandelholz bei gleichzeitig reifen, festen Tanninen. Der Abgang erinnert an süßen Amaretto und bleibt lange erhalten. Woran Sie den 2019er-Papillon der Orin Swift Cellars erkennen, bevor Sie ihn verkosten? An seinem außergewöhnlichen Etikett, einem Foto des Hollywood-Starfotografen Greg Gorman. Neben der Fotografie widmet sich Greg auch gerne der Weinherstellung, wie passend also diese Zusammenarbeit. Neben dem Schriftzug des Weines zeigt das Bild die Hände des kalifornischen Winzers Vince Tofanelli. Bis zu elf Jahre können Sie den exklusiven Wein lagern. Doch bereits jetzt werden Sie an ihm Ihre reine Freude haben.
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Wine Spectator

93 POINTS
Fruit fans will dig this for its open and inviting display of açaí berry, plum sauce and warmed cassis aromas and flavors, all laced with melted black licorice and given a light mocha cloak on the broad, polished finish. A subtle savory tobacco element in the background adds a counterpoint, but this is aimed squarely at the hedonist crowd. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec and Cabernet Franc. Drink now through 2025. 21,039 cases made.

- JM (2022)
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Parker – Wine Advocate

92 POINTS
A blend of all five Bordeaux varieties, the 2019 Papillon Red Wine is a full-bodied, open-knit effort marked by pronounced notes of cedar, mocha and black cherries. Soft across the mid-palate, it turns crisper on the juicy, mouthwatering finish, but it manages to nicely conceal its considerable alcohol content (labeled at 16.1%).

- Joe Czerwinski (2022)
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Orin Swift Cellars