2020 Hair of the Bear

Im Glas erleuchtet der Wein in einem satten Rubinrot. Der Duft von Heidelbeere, Cassis, Veilchen, Salbei und Lavendel ist äußerst einladend. Zu diesen fruchtigen und frischen Komponenten kommen noch verführerische Nuancen von Kakao und gerösteten Walnüssen hinzu. Am Gaumen ist er gehaltvoll, geschmeidig und hochkonzentriert mit floralen Früchten und einem sehr langen, großzügigen, den Mund einhüllenden Abgang. Zu seiner Lebendigkeit im Glas findet der Wein erst nach geraumer Zeit. Es empfiehlt sich daher, ihm Zeit im Dekanter zu gewähren.