Herbstzeit - Weine & Rezepte
Herbstliche Gemütlichkeit mit Wein und Rezepten
Der Herbst ist die Zeit von warmen Farben, knisternden Kaminabenden und geselligen Stunden. Was könnte da besser passen als ein wunderbares Glas Rotwein oder ein komplexer Weißwein in bester Gesellschaft? Lassen Sie sich von der Magie dieser Jahreszeit verzaubern und finden Sie bei uns das perfekte Wein-Food-Pairing, herbstliche Rezepte und Inspiration rund ums Thema Wein.
Sie planen einen tollen Kochabend? Genau deshalb haben wir uns erneut auf die Suche nach köstlichen Rezepten gemacht, die Sie zu Hause ausprobieren können. Unsere Auswahl umfasst eine Vielfalt an leckeren, würzigen und klassischen Rezepten. Und das Beste? Nicht irgendwelche Rezepte! Sondern Rezepte von ausgewählten Chefköchen!
Selbstverständlich dürfen auch die passenden Weine zu den jeweiligen Gerichten nicht fehlen. Wir haben für Sie die perfekten Begleiter ausgewählt. Verleihen Sie Ihrem Herbstzauber eine kulinarische Note und genießen Sie die Kombination von großartigen Weinen und köstlichen Rezepten.
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Sarma
Tante Fichte - Berlin
Wie wäre es mit einem rustikalen Eintopf?
Dominik Matokanovic, Küchenchef bei Tante Fichte, teilt mit Ihnen und uns ein paar Balkan-Rezepte für die Familie.
Brodet
Weine für die Herbst-Saison
Château Lagrave Paran
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Celene Bordeaux
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Château Batailley
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Sandhi Wines
Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Château D'Agassac
Inhalt: 0.75 Liter (31,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Bellevue Seillan | Pierr...
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Springfontein Wine Estate
Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Clos Fontaine | Jan & Fl...
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Fattoria Le Pupille
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Tormaresca | Antinori
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Poderi Aldo Conterno
Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Poderi Aldo Conterno
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Springfontein Wine Estate
Inhalt: 0.75 Liter (31,47 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Le Caillou | Jan & Flori...
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Weingut Knipser
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Weingut Köbelin
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Blue Rock Vineyard
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Domaine de la Côte
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Stolpman Vineyards
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Springfontein Wine Estate
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Château Batailley
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
Backhouse
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage (Ins Ausland abweichende Lieferzeiten)
TOP-Weingüter mit passenden Weinen zu Ihren Speisen
Lernen Sie einige unserer Lieblingsweingüter kennen und finden Sie den passenden Wein zu Ihren Herbstgerichten.
Hier gibt es nicht nur den passenden Wein zum Kürbis, sondern auch tolle Weiß- und Rotweine für saisonale Pilzgerichte, zum Wild, Trüffel und Co.
Sie haben Lust auf ein neues Herbst-Rezept?
Entdecken Sie die saisonalen Rezepte vom Landhaus Feckl, vom Restaurant Tante Fichte und vom Feinschmecker.
Springfontein Wine Estate
„… Was hast du denn da drin, Tariro?“
Es war einmal…. So fangen die Geschichten bei den Grimms üblicherweise an.
Es war einmal ein treuer Kunde der Bacchus-Vinothek, über Jahre hinweg. Johst Weber sein Name. Irgendwann 2015 erwähnte ich in einem unserer Telefonate, dass wir beabsichtigten, die Weinregionen um Kapstadt zu besuchen. Eher beiläufig erwähnte Johst, dass er selbst auch ein kleines Weingut in Südafrika bewirtschaften würde. Nicht in den berühmten „Napa Valleys“ der Kap Region, Stellenbosch und Franschhoek, sondern östlich von Hermanus an der Walker Bay.
Blue Rock Vineyard
Hier ist eine Schere. Holt mal Tomaten im Garten!
Anfang 2014 verkosteten wir zum ersten Mal Weine von Blue Rock. Wir waren begeistert und wollten das Weingut unbedingt besuchen. Im August, während unserer jährlichen Kalifornien-Reise, war es dann auch soweit. Cheryl und Kenny hatten uns zum Besuch und Essen eingeladen. Blue Rock ist im hintersten Eck des Sonoma County und gar nicht so leicht zu finden. „Michael, drive the Asti Road, then turn right to Chianti Road and follow the road till…“
Sashi Moorman
Cool climate Chardonnay, Pinot Noir und Syrah at it's best!
„Michael, do you have another credit card?“
Unser erstes Treffen endete im August 2012 mit dieser Frage. Der, der die Frage stellte, war Rajat (Raj) Parr. Zu jener Zeit Head Sommelier aller Michael Mina Restaurants (viele Michelin-Sterne) und an diesem Abend in jenem am Union Square in San Francisco. Es war der zweite Abend im Ausland und die Sicherheitsfalle der Mastercard schnappte kommentarlos zu. Zu erreichen war um diese „Zeitverschiebung“ natürlich niemand mehr. Wir fanden eine andere Karte. Aber vor allem mir blieb diese Situation in Erinnerung. Raj auch, wie sich zeigen sollte...
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