2018 Schlossberg Lemberger Großes Gewächs

Dieser Lemberger ist herb und zugleich relativ klar geschliffen. In der Nase begegnen einem kräftige Kräuternoten, Pfeffer, Kirschen und florale Nuancen. Am Gaumen stehen Noten von feuchtem, erdigem Waldboden im Vordergrund. Es folgen Schwarzkirsche, Heidelbeere, Zartbitterschokolade und ein Hauch von frischer Minze. Der Extrakt der Aromen ist dicht. Die Tannine sind griffig und der Wein bietet einen noch leicht nachtrocknenden Abgang mit frischem Saft und Biss. Ein ausbalancierter Wein und dennoch durchaus eindringlich! Tasting vom 19.03.2021: Peter Moser, Ulrich Sauttter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Benjamin Herzog, Dominik Vombach Gibt es einen deutschen Lemberger, der beispielgebender für die schwer zu schaffende Verbindung von Eleganz und Tiefgang ist? Klares Nein. Und das Ganze bekommt man auch noch für vergleichsweise kleinen Einsatz.