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Château Laurence
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Champagne Palmer & Co
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Frank & Serafico
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Sandhi Wines
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Domaine de Chevalier
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Renwood
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Bodegas Protos
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Schrader Cellars
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Mazzei | Castello di Fon...
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Weingut Stefan Gerhard
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Springfontein Wine Estate
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Blue Rock Vineyard
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Bodegas Portia
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Lacules Estate
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Weingut Bruker
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Amici Cellars
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Neu in unserem Shop
Château La Croix
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Stolpman Vineyards
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Stolpman Vineyards
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Stolpman Vineyards
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L'Aventure
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Jeff Cohn Cellars
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Dominus Estate
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Mazzei | Castello di Fon...
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Champagne Leclerc Briant
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Peter Michael Winery
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Château Meyney
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Château Puech Haut
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Château Puech Haut
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Weingut Joh. Jos. Prüm
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Château Coutet
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Michael Grimm, wer? Aus Rottweil? Ist Winemaker?
Dass ich nicht lache. Im Schwarzwald wächst kein Wein.
Das höre ich oft.
Dass ich diesen Beruf dennoch erlernte, verdanke ich der Entwicklung der Kellerwirtschaft und Oenologie in Deutschland. Bereits meine Vorfahren waren über fünf Generationen hinweg alle Holzfassküfer. Mein Großvater Severin gründete 1933 seine Küferei in Rottweil und handelte bereits damals mit Wein. Mein Vater Erwin erlernte noch den Beruf des Holzfassküfers aber konzentrierte sich von Anfang an auf den Weinhandel, während meine Mutter Angela das „Grimmen Stüble“ zu einem gutbürgerlichen Weinrestaurant ausbaute. 1965 wurde ich in diese Holzfassküfer-, Weinhandels- und Weingastronomiefamilie hineingeboren. Als ich dann Anfang der 80er Jahre eine Lehre beginnen wollte, war das Holzfass, zumindest in Deutschland, nicht mehr „en Vogue“.
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Pym Rae | Tesseron Estate
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Pym Rae | Tesseron Estate
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Rombauer Vineyards
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Lail Vineyards
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Lail Vineyards
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Lail Vineyards
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Lail Vineyards
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