2008 Château Croix Mouton

Der besondere Entwurf des Etiketts des 2008 Château Croix Mouton stammt von dem chinesischen Künstler Xu Lei. Der dunkelviolette Wein wirkt im ersten Moment erdig und kühl. In der Nase finden sich Noten von Unterholz und Waldboden. Dazukommen Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und geröstetem Toastbrot, die dem Wein Wärme verleihen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine feine, elegante Struktur aus. Getragen wird diese von klassischen Noten von Zigarrenkisten, Vanillin, Kampfer, Schokolade und einer reichen Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Die Tannine sind gut ausbalanciert und umhüllen den Mund, ohne harte Kanten zu hinterlassen. Der Wein benötigt Zeit, um sich zu entfalten. Doch dann offenbart sich ein wunderbar klassischer Rotwein, der keine Wünsche offenlässt!