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2015 Amuse Bouche

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 88% Merlot, 12% Cabernet Franc
Flagge USA / Kalifornien
Land: USA / Kalifornien
Region: Napa Valley
Stilistik: fruchtbetont & kräftig, voluminös
Ausbau: Barrique/ Holzfass
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 15-18°C
Zusatzinformation: Künstler: Jacques Pépin
Suckling 91 /100
Vinous 93 /100
Dunnuck 92 /100
Parker 92+ /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

235,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (313,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 1948
Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

Der Jahrgang 2015 im Napa Valley war durch historisch geringere Traubenerträge gekennzeichnet. In der Quantität ein großer Verlust jedoch nicht in der Qualität. Die außergewöhnlichen Umstände erlaubten es Winemaker Heidi Barrett einen noch viel außergewöhnlicheren Jahrgang in die Flasche zu zaubern. Eine Flasche die besonders auch äußerlich auffällt. Das Etikett stammt von dem langjährigen Freund der Familie und Künstler Jacques Pépin, der dem Kunstwerk den Titel „Le Pique-Nique“ gab. Für Pépin ist das Bild eine Hommage an das Leben und den Genuss. Neben seiner Aktivität als Künstler schrieb er außerdem die Kochbücher „La Méthode“ und „La Technique“. Das Etikett zeigt die sinnliche, ästhetische Natur seiner Erfahrungen, die „Genussmenschen“ als die Höhepunkte des Lebens empfinden. Für ihn sind das gutes Essen, gutes Trinken und atemberaubende Kunst – alles vereint ergibt das Kunstwerk „Le Pique-Nique“. Der Pomerol-style Blend besteht zu 88% aus Merlot und zu 12% aus Cabernet Franc aus den Hanglangen der östlichen Rutherford-Hügel. Im Bouquet offenbaren sich Aromen von getrockneten Veilchen, Lorbeerblatt und Thymian sowie den „klassischen“ Merlot-Tönen von frecher, frischer Cranberryfrucht. Die Säure am Gaumen ist präsent, aber nicht opulent. Der Abgang ist sehr langanhaltend. Der perfekte Wein, um jetzt getrunken zu werden ODER in den Keller zu legen.
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Vinous

93 POINTS
The 2015 Amuse Bouche is supple, juicy and inviting, with plenty of dark cherry and plum fruit pushed forward. Hints of tobacco, leather, chocolate and sweet spice add nuance to the dark fruit. In 2015, the Cabernet Franc is pushed up a bit higher than normal. Even so, the 2015 is delicate, restrained and very pretty.

- Antonio Galloni (2017)
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James Suckling

91 POINTS
This shows lots of ripe redcurrants on the nose as well as hot stones, burnt oranges and a hint of spices. Full-bodied with ripe tannins, medium acidity and a fruit-forward finish. Rich style. Drink in 2021. (2017)
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Jeb Dunnuck

92 POINTS
The 2015 Merlot Amuse Bouche is a blend of 88% Merlot and 12% Cabernet Franc that’s from the eastern hills in Rutherford. It offers a charming, elegant style in its plum and black cherry fruit, and has plenty of scorched earth, licorice and dried herb/potpourri notes with time in the glass. Nicely concentrated, medium-bodied and with beautiful length, it's one of those wines that grows on you with time in the glass. Enjoy it anytime over the coming decade or more. 625 cases. (2017)
Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

92+ POINTS
Composed of 88% Merlot and 12% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2015 Merlot is scented of plums, Chinese five spice, dusty earth and bay leaves with touches of meat and Marmite. Medium-bodied and muscular in the mouth with firm, chewy tannins, this is a taut, restrained style with plenty of character and pleasantly savory finish.

- Lisa Perrotti-Brown (2017)
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Amuse Bouche Winery

Betrachtet man die Weinflasche fällt einem wie bei allen Amuse-Bouche Weinen das künstlerische Etikett auf.

Die Geschichte dazu beginnt bereits vor 20 Jahren als Jim Laube von der berühmten Zeitschrift „Wine Spectator“ die Winemakerin von Amuse-Bouche, Heidi Barrett, fra ...