Michael Grimm
Die Böden der Weinhänge des aufsteigenden Estates mitten im französischen Anbaugebiet Pomerol zeigen deutliche Spuren quellenden Tons, von denen die beiden Rebsorten Merlot und Cabernet Franc gleichermaßen profitieren. Für den 2017er-Jahrgang des Château Clos du Clocher haben sich die Winzer für eine Mischung aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc entschieden. Im Glas glänzt die Cuvée in einer tiefen granatroten Farbe, in die Nase steigen florale Noten von Iris und Veilchen sowie leichte Aromen von Himbeeren, Oliventapenade und ungeräucherter Zigarre. Am Gaumen entwickelt sich eine elegante Lebendigkeit mit einer dichten Textur und einer ausgewogenen Körnung. Das vollmundige Bouquet ist dunkel, intensiv und saftig, mit Aromen von würzigem Weihnachtsgebäck, kräftigen Beerenmarmeladen, üppigen Backpflaumen und Schokolade. Nuancen von Kirsche, Lakritze, Waldboden und Mokka komplettieren die vielschichtige Struktur. Straffe, runde Tannine und eine helle Säure leiten nahtlos in ein großzügiges, lang anhaltendes Finish mit frischen Grafitnoten über. Nach einer malolaktischen Gärung reifte der 2017er-Jahrgang des Château Clos du Clocher in Holzfässern aus zu knapp zwei Dritteln neuer Eiche. Bis mindestens 2032 befindet er sich noch auf seiner absoluten Höhe. Das heißt allerdings nicht, dass Sie so lange mit Ihrer Bestellung warten müssen. Denn bereits jetzt werden Sie an dem exquisiten Wein aus Bordeaux Ihre reine Freude haben.
