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2018 "BIN 169" Cabernet Sauvignon

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Flagge Australien
Land: Australien
Region: South Australia
Stilistik: saftig & ausgewogen, würzig, strukturiert
Ausbau: 18 Monate im Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Säuregehalt: 7,1 g/l
Suckling 97 /100
Wine Spectator 96 /100
Parker 96 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

198,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (264,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 5502
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Michael Grimm

Der Bin 169 Cabernet Sauvignon von Penfolds wird nur in sehr guten Jahrgängen hergestellt. 2018 war so ein Jahr – perfekte klimatische Bedingungen, die dem Terroir von Coonawarra – eine Region, die für ihren Lehmboden "terra rossa" auf Kalksteinboden bekannt ist – ermöglichte, all sein Können zu zeigen. Der Wein wurde 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon zur Hälfte neue Fässer, ausgebaut. Das Glas erstrahlt in einem wunderschönen, funkelnden Granatrot. Die Nase verführt mit fruchtigen Nuancen, die von Anis, schwarzen Oliven und getrockneten Steinpilzen getragen werden. Am Gaumen betört dieser Wein alle Sinne: Eine Fruchtexplosion von Himbeere, Preiselbeere, Cassis und Rhabarber nimmt den Gaumen für sich ein. Untermalt werden diese von Zedernholz und Gewürzen. Die Säure ist ausgewogen und die Tannine fest. Der Nachhall ist wunderbar lang anhaltend und intensiv, der nochmals die gesamte aromatische Reichhaltigkeit offenlegt!
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James Suckling

97 POINTS
A very elegantly complex nose with meticulously fresh aromas that range from red florals to violets, blueberries, redcurrants, blackcurrants and such sweetly perfumed cedary-oak spice. The palate has a very elegant, focused and piercingly central delivery of fine tannins,carrying pristine redcurrant and blackcurrant flavors. Seamlessly long, super fine and really packed with concentrated, contained, red-cherry and redcurrant flavors. Impressive. Drink or hold. (2020)
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Wine Spectator

96 POINTS
A stunning red, dense and fleshy and aromatic, with beautiful fine-grained tannins and a symphony of details. Cassis and blueberry flavors are bursting with juicy intensity at the core, showing notes of black tea, Kalamata olive, palo santo and marzipan, with a touch of fresh, sweet mint that lingers. A note of loam adds a savory touch, with a whiff of dried violet and a long, memorable finish. Drink now through 2040. 84 cases imported.

- MW (2021)
Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

96 POINTS
In effect, this is to Bin 707 as RWT is to Grange, a single-region expression of a classic regional variety, aged in 100% French oak. Would that it were priced similarly to RWT, but production is more limited, and the Chinese have seemingly fallen in love in Cabernet. The 2018 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon (there was no 2017 bottled) boasts sumptuous aromas of ripe cassis, accented by hints of vanilla, cedar shavings, tobacco and baking spices. It's full-bodied, plush and velvety, but with a firm spine at its core that drives home the lengthy finish and strong varietal identity. Ideally, it needs a few years in the cellar to show its best, with potential longevity of two decades or more.

- Joe Czerwinski (2020)