2018 Château Robin

1994 wurde das Weingut, das auf dem Plateau von Castillon liegt, von Stéphane Asséo gegründet und Anfang 2018 von der Familie Thienpont übernommen. Stéphane Asseo ist 2005 in die USA ausgewandert, um dort in Passo Robles das Weingut l’Aventure aufzubauen. Dadurch geriet das Weingut zunächst in Vergessenheit und erst ein Zweig der Familie Thienpont, nämlich Jan und Florian Thienpont machten Château Robin wieder zu dem, was es heute ist. Mit Hingabe und Passion ist es den beiden gelungen, bereits in 2018 und 2019 sehr gute Jahrgänge zu produzieren. Die Reben sind uralt, die Menge minimal und das Jahr war sehr warm, was für die neuen Besitzer kein einfacher Start war. Aber die Qualität ist so gut, daß wir sicherlich den Namen Château Robin immer wieder hören werden. In der Nase hat der ein Wein ein sehr wuchtiges Auftreten mit Tiefe und Würze. Dominiert wird der Wein von dem blumig, würzigen und sehr reifen Cabernet Franc. Der saftige und dichte Merlot steuert großartige Aromen von schwarzen Brombeeren, Schwarzkirsche und Lakritze bei. Am Gaumen macht dieser Wein seinem duftig-wuchtigen Auftreten alle Ehre. Dieser Wein besteht aus einem Zusammenspiel von Aromen, die von dunklen Beeren bis hin zu dunkler Schokolade reichen. Nur in 100% neuen Barriques ausgebaut (da es bei der Übernahme keine Barriques) mehr gab, erfolgt die Fermentation spontan in Zement. Ein absolut köstlicher, intensiv-aromatischer Wein, der den Mund wie ein dichter Samtteppich auskleidet. Der Abgang ist langanhaltend und salzig mit einer starken Note von Veilchen. Dieser Wein schafft es ohne jegliche Härte spannend und wild sowie fein und elegant zu sein!