2019 Amuse Bouche

Die Winzerin selbst spricht in Bezug auf die Saison 2019 von einer fast idealen Vegetationsperiode. Der Amuse Bouche des gleichnamigen Weinguts aus dem begeisternden Jahrgang ist der trinkfeste Beweis. Gekeltert aus Trauben von Rebhängen der östlichen Rutherford Hills im Napa Valley, wurden der 92%igen Merlot-Basis 8% Cabernet Franc beigefügt. Das Resultat ist eine saftige, vielschichtige Rotwein-Cuvée mit ausgeglichener Balance. Ausladende, süßliche Düfte steigen in die Nase und erinnern an dunkle, weihnachtliche Gewürze. Am Gaumen wird ein Kern aus gebackenem Pflaumenkuchen, frischen Tabakblättern und gegerbtem Leder von seidigen Tanninen umhüllt. Der mittelschwere Körper ist nuanciert, elegant und cremig, der Abgang geprägt von blauen Beeren und Veilchen. Der französischen Künstlerin Françoise Gilot zu Ehren wurden die Etiketten des Jahrgangs schlicht gehalten und statt der sonst üblichen Lithografien auf den Flaschenlabels die Holzkisten als Unikate gestaltet. Doch vor allem den Inhalt und damit den Geschmack des 2019 Amuse Bouche sollten Sie sich nicht entgehen lassen!