2019 "Romirasco" Barolo Bussia

Die Winzer der Poderi Aldo Conterno haben für ihren Romirasco Barolo Bussia 2019 ausschließlich Trauben der ältesten Reben aus ihren Weinbergen Conternos, Cicala und Colonnello vinifiziert. Der Lese, die Mitte Oktober per Hand durchgeführt wurde, folgte die vierwöchige Mazeration auf der Schale in Edelstahltanks nach traditioneller Barolo-Art. Im Holzfass wurde der Wein schließlich ausgebaut und nach 32 Monaten in die Flaschen abgefüllt. Ein glitzerndes Rot im Farbton eines echten Rubins leuchtet aus dem Glas, die intensive Klarheit der duftigen Nase wird durch Anklänge einer staubigen Mineralität unterbrochen. Am vollmundigen Gaumen eröffnet sich eine phänomenale Struktur mit Schichten aus runden Tanninen, gesalzenem Schinken und Backgewürzen. Insgesamt erinnert die frische rote Frucht an sämigen Kirschsaft, Erdbeeren und frische Tabakblätter. Kraftvoll und zugleich optimal ausbalanciert, würzig und ausdrucksstark zeigt sich der 2019 Romirasco Barolo Bussia bereits jetzt. Lassen Sie ihn bis in die 2030er-Jahre noch im Keller lagern, werden sich alle Noten voll entwickelt haben und Ihnen eine maximale Trinkfreude schenken.