"Der 2019er Beckstoffer To Kalon 'G.T.O' Cabernet Sauvignon führt wieder einmal die Hitliste an. Wie bei Carters anderen Veröffentlichungen von To Kalon zeigt er ein wunderbares Gespür für den Ort und eine schöne Reinheit der Frucht. Die Aromatik ist verführerisch, mit herrlichen süßen dunklen Beeren, Cassis und einem Hauch von Blaubeeren, die sich mit Graphit, frischen Blumen, zerkleinertem Kies, süßen Gewürzen und einem Hauch von gerösteten Nuancen vereinen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einem sensationell vollen Körper, der mit schön geschliffenen Tanninen strukturiert ist, die sich gut einfügen und ein luxuriöses Mundgefühl ergeben. Er zeigt eine unglaubliche Ausgewogenheit und Fokussierung, mit köstlichen reifen Fruchtaromen, die aus seinem Kern hervortreten und sich anmutig durch den langen Abgang bewegen. Dieser Wein ist eine absolute Schönheit, die einen Sinn für Eleganz und Kraft besitzt, der nur schwer zu finden ist. Während es fast unmöglich ist, diesem Wein heute zu widerstehen, werden diejenigen, die warten, mit einem perfekten Wein belohnt."
100 Punkte ~ International Wine Report
