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2021 "Wappo Hill" Cabernet Sauvignon

Flagge Rotwein
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Flagge USA / Kalifornien
Land: USA / Kalifornien
Region: Napa Valley
Stilistik: würzig, balanciert, fruchtbetont
Ausbau: im neuen Barrique (Darnajou & Taransaud)
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Grimm 96+-97 /100
Dunnuck 97+ /100
Parker 95 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

498,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (664,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 15346
Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

96+-97 POINTS
"... komplexe, schöne, fruchtige Nase, komplex, viel Frucht, mineralische Noten, feine blumige Töne, Cassis und noch mehr Kirschen, schwarze Kirschen, feine Süße am Gaumen, Kokos, Kaffee, Marzipan und Mandeln, dark chocolate, große Balance, mittlerer Körper, eher fein als dicht“ (10/2023) 

falstaff: 97 Punkte 

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas verhalten, Lakritze und Nugat, feine Nuancen von Edelholz, Mandelkuchen, rotbeeriger Touch, entwickelt sich gut im Glas. Stoffig, dicht und engmaschig verzurrt, feine Fruchtsüße, angenehme Säurestruktur, schokoladige Noten, zarte Würze im Abgang, präsente Tannine, die noch Zeit brauchen, dunkle Mineralität, dunkles Nugat im Nachhall, kraftvoll und lange anhaftend. (Trinken/Lagern +40)

- Tasting vom 09.10.2023: Peter Moser

jeb_dunnuck

Jeb Dunnuck

97+ POINTS
A release that was first produced in 2019, the 2021 Cabernet Sauvignon Wappo Hill Vineyard comes from a site in the Stags Leap District and is all Cabernet Sauvignon brought up in mostly new French oak. Red and black currants, iron, white flowers, candle wax, and spicy notes all emerge from this full-bodied, concentrated yet vibrant, fresh, focused 2021 that has plenty of ripe tannins, a great mid-palate, and one incredible finish. It's going to age beautifully. Give bottles 2-4 years and enjoy over the following two decades or more. (12/2023)
Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

95 POINTS
Just Schrader's second vintage of this wine (there was no 2020 produced), the 2021 Cabernet Sauvignon Wappo Hill comes across as a bit tarry, backed by black olives and black cherries. It's full-bodied, silky and almost plush yet retains a savory edge on the vibrant, lingering finish. All clone 685 and matured in a mix of new Taransaud and Darnajou barrels.

- Joe Czerwinski (01/2024)