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Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

97+ POINTS
"... komplexe und sehr schöne Nase, große Balance und Struktur, feine Süße, spürbarer Charme trotz der kräftigen Tannine, feine nussige Noten, etwas Lakritze, sehr langes Finale, sehr groß, sehr gut, feine Schokonoten im langen Finish" (04/2026)

Falstaff: 100 Punkte 

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von Orangenzesten, reifen Kirschen, ein Hauch von dunklen Waldbeeren, floraler Touch, zarte Edelholzwürze, mineralische Nuancen. Saftig, engmaschig, rote Fruchtnuancen, feine Gewürzanklänge, finessenreich strukturiert, elegant, gut anhaftend, rotbeerig im Abgang, finessenreich, mineralisch-salzig, sehr gute Länge, delikater Stil, zart nach Lakritze, sicheres Reifepotenzial." - Peter Moser (04/2026)


Yves Beck: 98-100 Punkte 

"Welch eine Finesse, Tiefe und Subtilität im Bouquet, mit einer Vielzahl von Aromen, in denen sich Noten von Pfingstrosen, Lakritz und Himbeeren vereinen, ergänzt durch einen Hauch von schwarzen Beeren und Lakritz. Am Gaumen wird die vom Bouquet angekündigte Tiefgründigkeit perfekt widergespiegelt. Man erkennt sie an dieser Eigenschaft, Kraft, Frische und Temperament in einem prägnanten, anhaltenden, saftigen und sogar lieblichen Kontext zu vereinen. Alles ist stimmig und wird von einer unglaublichen, subtil dosierten Energie getragen, die durch die knackige Säure untermauert wird. Die in der Nase wahrgenommenen blumigen Nuancen zeigen sich erneut im Finale, wo sie die Definition, die Präzision und vor allem die unendliche Länge unterstreichen. Ein linearer, kraftvoller, feiner, spritziger Wein, der bereit ist, den kommenden Jahrzehnten zu begegnen, aber auch diejenigen begeistern wird, die ihn (zu) jung trinken!" (04/2026)


Jane Anson: 97 Punkte 

"Nuanced layers of rose petals and iris flowers, knitted down, textural and expansive, will take its sweet time to uncoil and uncurl, but you can see exactly how rewarding it will be to follow its journey. A stunning example of Ausone. Harvest September 2 to 23. No Chapelle. 30hl/h yield, 3.5ph, 100% new oak." (04/2026)


Vinum: 99 Punkte 

"Was für ein Duft, komplex, tiefgründig, klar und rein, die Würze des Cabernet Franc über dunkler Frucht, Veilchen, Süssholz, Tabak, das Holz subtil im Hintergrund, man könnte stundenlang schnüffeln; am Gaumen präzis und gradlinig, vertikal und top strukturiert, knackige Frucht, von perfekt reifen, kalkigen Tanninen getragen, der Wein zeigt Spannung, Eleganz und eine fast endlose aromatische Länge. Ein grosser Ausone." - Adrian van Velsen (04/2026)


Decanter: 96 Punkte 

"A beautiful floral fragrance on the nose, smells like a wild meadow with a touch of toasted spice, vanilla and clove along with black chocolate and blackcurrants. Smooth and creamy, round and filling with a really bright core of fresh acidity backed by mouthwatering acidity and a fleshy but really cool finish. The juicy aspect is lovely – this is a fun Ausone dare I say it, with the focus on fruit purity and clarity. Certainly an elegant and finessed wine. Chewy, supple, forward and friendly. It’s not so dense but it is complex. Perhaps a touch hands off, but I love the cool freshness and the sense of direction. Nothing is out of place. Earliest harvest ever, started 2nd September with main harvest on the 8th. The first time to have Cabernet Sauvignon in the blend and no Chapelle this year, the first time since the second wine was introduced in 1994. 3.5pH. Ageing 100% new oak. A yield of 29hl/ha." - Georgina Hindle (04/2026)

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Vinous

95-97 POINTS

The 2025 Ausone is powerful, dense and packed to the core. Readers will have to be patient with the 2025, as it is quite reticent. In 2025, the Vauthier family did not produce a second wine at Ausone. Consequently, the blend in the Grand Vin is a bit different than in most years, at 65% Cabernet Franc, 30% Merlot and 5% Cabernet Sauvignon. Time in the glass brings out hints of blood orange, rose petal, mint and raspberry jam. It will be fascinating to see how the 2025 ages. 
- Antonio Galloni (04/2026) 

lisa_perrotti-brown

Lisa Perrotti-Brown

97-99 POINTS

Deep garnet-purple in color, the 2025 Ausone needs a lot of swirling and coaxing, slowly unfurling to reveal notes of ripe blackberries, red currant preserves, and blueberry compote, plus nuances of rose bud tea, lilacs, crushed rocks, and underbrush, with a waft of lavender. The medium-bodied palate is simply electric with intense, energetic red and blue fruit layers, framed by very firm, very fine-grained tannins and incredible tension from the crisp acidity versus the concentrated flavors, finishing with epic length and depth. Stunning. The blend is 30% Merlot, 65% Cabernet Franc, and 5% Cabernet Sauvignon. (04/2026)

Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

97-99 POINTS

A blend of 65% Cabernet Franc, 30% Merlot and 5% Cabernet Sauvignon, the 2025 Château Ausone unwinds in the glass with notes of sweet raspberries and mulberries mingled with notions of mint, rose petals and blood orange. Medium- to full-bodied, lively and perfumed, with lovely energy, exquisitely refined tannins and a bright, precise finish, it shows extraordinary potential. Some discreet changes are underway at this address, with picking (between September 2 and 23) broken up plot by plot to a greater degree; a review of the estate's cooperage choices in pursuit of better integration; and, at least this year, no second wine for the first time since 1994—given the quality of Ausone's terroir and vine material, that seems entirely reasonable. The result is one of the most refined, classy Ausone vintages in recent years, and it will be exciting to follow these evolutions over the years to come. 
- William Kelley (04/2026)

Château Ausone
Château Ausone
Hat er oder hat er nicht…??…an dieser Stelle gelebt - der römische Dichter Ausonius (315 bis 395). Man weiss es halt nicht.Aber eigentlich ist es auch egal. Zumindest lebt er im Namen dieses kleinen Juwels (nur 7 Hektar unter bis z ...