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Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

97-98 POINTS
"... ganz saubere, klare und frische Frucht, viel blaubeerige Noten, saftig, appetitlich, tolle Struktur und Balance, feine Tabak- und Ledernoten, tolle, sehr gute Tannine, viel Mokka, frisch gemahlener Kaffee im Finale" (04/2026) 


Falstaff: 100 Punkte 

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensive schwarze Waldbeeren, ein Hauch von Wacholder, Kräutern und Tabak, Heidelbeeren, kandierte Mandarinenzesten, sehr facettenreiches Bukett. Stoffig, hochelegant, reife Herzkirschen, finessenreich strukturiert, nahtlose, perfekte Tannine, ein hochdelikater Wein von enormer Länge, umwerfende Mineralität, für eine lange Reifezeit ausgelegt, ein Hauch von Nougat im Nachhall, ein enormes Zukunftsversprechen." - Peter Moser (04/2026)


Yves Beck: 98-100 Punkte 

"Geringer Ertrag im Jahr 2025 für Cheval Blanc mit 15 hl/ha – das ist der niedrigste Ertrag in der Geschichte des Weinguts. Es musste viel aussortiert werden, und die Reben auf den kiesigen Böden haben stark gelitten. Die Qualität ist hervorragend, aber die Menge lässt zu wünschen übrig. Das Bouquet ist geprägt von Frische und Finesse. Es offenbart Nuancen von schwarzen Beeren (Heidelbeeren, Cassis) und Lakritz, gefolgt von einem Hauch von Pfingstrosen, Minze und Kakaobohnen. Der Wein ist vom ersten Schluck an cremig und wird von cremigen Tanninen getragen (die nach 30 Minuten Belüftung sogar samtig wirken), die somit perfekt integriert sind. Sie bieten Kraft und Temperament, im Einklang mit der Säurestruktur. Ein linearer Wein, getragen von einer prägnanten Struktur und der daraus resultierenden Frische. Die Kraft ist gut eingebettet, bis hin zum Abgang, wo sie von den Aromen abgelöst wird, die den Nachhall und die Persistenz beleben. Ein dichter und stimmiger Wein, geprägt von einem geringen Ertrag, einem Alkoholgehalt von 12,7 % – also Finesse – und schließlich von einer unglaublichen Kraft, die ihm die nötige Substanz verleiht, um die kommenden Jahrzehnte zu überstehen. Man muss sich Zeit nehmen; auch das gehört zum Wein dazu!" (04/2026) 

Jane Anson: 96 Punkte 
" Château Cheval Blanc St Emilion 2025 Of all the wines I tasted in the 2025 En Primeur season, this is the one that I have thought about the most. The lowest ever yield at 15hl/ha yield, close to 1961 in terms of volume. There were tiny berries, barely scraping 1g even for the Merlots, even after dropping 10-50% of the grapes even on young vines to minimise water stress. Visually beautiful, deep plum colour, intense, slate, graphite, this has a construction that is clear, muscle, sinew, carved tannins, going long on campfire, chamomile, bitter chocolate, incense, anis, cassis, mint leaf, eucalyptus, crushed rocks, savoury broth. This forces you to project forward - if we are lucky enough to be pulling a bottle out of a cellar in 2060, this Cheval will still be powering along. The honest truth is that I can't tell you with 100% certainly how long it will take to get to its full drinking window. I have not seen a young Cheval with this kind of construction, and I am erring on the side of caution in this note, hoping that it will be more readable in bottle. Stunning and impressive, but I have not yet fallen in love. No Petit Cheval. Harvest September 1 to 18. 3.76ph. Pierre Olivier Clouet director." (04/2026) 

Decanter: 96 Punkte 
"One of the lowest yields of Cheval Blanc ever at just 15hl/ha with no Petit Cheval made this year. Chinese five spice, cedar, cinnamon, rose buds, soy, purple flowers, blackcurrants and cherries on the nose. Supple and fleshy, round and enveloping yet softly chalky so you get weight but not massive density in the glass. Tannins are wonderful and the power comes underneath not at the fore. Suave, fresh and floats along the palate – generous yet reined in, glossy, bright with lovely acidity. Almost a bit shy and quiet but so well controlled. I love it for its delicacy and hands-off approach. Definitely not a showstopper but given the conditions it’s incredible how they ended up here. Complex, charming, soft, pretty and delicious without trying too hard at all. 3.76pH." - Georgina Hindle (04/2026) 

Vinum: 98 Punkte 
"Was für ein zauberhafter Duft, Floralität ohne Ende, Veilchen, Kräuter, Cassis, pfefferwürzig, mit kühlem Kamin, komplex, mit Tiefgang und viel Frische im Bouquet; am Gaumen präzis und fokussiert, baut Druck auf, bleibt mit nur 12.7% Alkohol leichtfüssig, die Tannine sind reichlich vorhanden, begleiten die knackige Frucht von A-Z, stets präsent, seidig; der Abgang ist ausgewogen und von grosser Länge. Ein klassischer Cheval-Blanc in diesem paradoxen Jahr." - Adrian van Velsen (04/2026)
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Vinous

96-99 POINTS

The 2025 Cheval Blanc is seamless and textured. A wine of mystery and seduction, the 2025 dazzles. Time in the glass brings out the wine's tension and energy. Sage, mint, lavender, cloves and cool, blue-toned fruit all build in the glass. In one tasting, Cheval Blanc was massively tannic; in a second tasting, those tannins were much more seamless, highlighting how differently wines can show from day to day. In the case of Cheval Blanc, en primeur samples are mini-bottlings, and both samples I tasted came from the same batch. Yields in 2025 were just 15 hectoliters per hectare, tiny by any measure. The winemaking team, led by Pierre-Olivier Clouet, used 46 of the 47 parcels on the estate for the Grand Vin. A small amount of wine was sold in bulk; the rest was bottled as Grand Vin. There is no Petit Cheval. Time on skins ran from 26 to 32 days, longer than the 22-28 that's more typical. For those who care about the data, alcohol is just 12.7%, which is hard to believe, with brisk acids that clock in at 3.76 pH. In many vintages Cheval Blanc can be exuberant, but the 2025 is rather closed, more of an intellectual wine that will require years in bottle to truly show everything it has to offer. 
- By Antonio Galloni (04/2026)

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James Suckling

97-98 POINTS
Perfumed, with aromas of flowers, brambleberries and wild berries. Medium-bodied with tight, fine tannins that run forever on the palate. Hints of cedar, mushrooms and bark. Crunchy at the end. Just a hint of fancy bitterness and chocolate. Transparent and complete. (04/2026)
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Lisa Perrotti-Brown

96-98 POINTS

Deep garnet-purple in color, the 2025 Cheval Blanc needs a little patient shaking and swirling to unlock notes of black raspberries, mulberries, red currant preserves, and pencil shavings, leading to hints of damp soil and charcoal. The light-bodied palate is fantastically elegant and soft-spoken with very fine-grained tannins and seamless freshness matching the delicate red and black fruit layers, finishing long and minerally. The blend is 51% Merlot, 45% Cabernet Franc, and 4% Cabernet Sauvignon. The alcohol is 12.7% and the pH is 3.76. This is aging in French oak barrels, 100% new. (04/2026)


Ivar Bjurner: 94-97+ Punkte 

"Very moderate alcohol level at 12,7 %, low pH. Fresh and fruit driven nose. Very clean, silky and velvety wine with notes of red currants, spices and gravel. This is not a heavy weigh but a fresh and elegant, perfumed wine. As with many other 2025s this should be drinkable earlier than normal. No Petit Cheval this year as all the plots were deemed suitable to go into the grand vin" (05/2026)

Robert_Parker

Parker – Wine Advocate

98-100 POINTS

A blend of 51% Merlot, 45% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon, the 2025 Château Cheval Blanc stands out once again as among the finest wines of the vintage in Bordeaux. Wafting from the glass with a deep bouquet of dark berries and cherries mingled with notions of blood orange and iris, it's full-bodied, layered and concentrated, with terrific mid-palate density, sweet tannins and a long, vibrant, violet-inflected finish. With its striking aromas, intensity of flavor and resolutely classical proportions (checking in at 12.7% alcohol and pH of 3.76), the 2025 gives every indication of being one of the great Cheval Blancs of the decade. 
- William Kelley (04/2026)

Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Diesen Wein würden Sie nie trinken wollen!!Die Lese begann unter tropischen Bedingungen.Das Thermometer weit über 40°C. Die Trauben im Zucker hochkonzentriert - am Stock zu Rosinen geworden. Die Maische für eine saubere Gärung eigentlich viel zu ...