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Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

Falstaff: 91 Punkte 

"Light yellow-green, silver reflections. Delicate white tropical fruit, nuances of peach, a hint of honeydew melon, delicately underlaid with grapefruit zest. Medium complexity, white apple, fresh acidity, lemony-mineral finish."  - Peter Moser (04/2026)


Jane Anson: 94 Punkte 

"White peach and pear, super juicy with clarity, lift and expansion. A delicous white wine, with a ripe orchard pear, where you get texture as well as juice, creamy and moreish, great stuff. 8ha of grapes, 25 years old on average. Harvest August 19 to 26. Yield 26 hl/ha. 3.09 pH. Bertmann family, Laurent Lebrun director." (04/2026) 


Decanter: 92 Punkte 

"Light yellow–green hue, showing a fresh, slightly steely character with delicate notes of passion fruit, peach, and quince, alongside a hint of green melon and green lemon zest. The lively acidity reflects the low pH of 3.09, and the wine delivers a clean, lemony–mineral medium finish. Elegant and refreshing, with a bright profile that highlights finesse and drinkability. ageing in 35% new oak." (04/2026) 


Vinum: 93 Punkte 

"Kühl, rauchig, floral, grüner Apfel, Lavendel, weisser Pfirsich; knackig am Gaumen, delikate Frucht, markante, dabei gut balancierte Säure, hallt lange nach und endet sehr salin. Ein Wein voller Energie und mit guten Reserven." - Adrian van Velsen (04/2026)


Giuseppe Lauria | Fine Wine Guide: 92-93 Punkte  

"Dies ist ein Wein, der sich im Bouquet und in der Textur stets etwas anders zeigt: weniger Zitrusfrucht, dafür mehr reifes Steinobst und insgesamt reifer und runder in der Anmutung. Im Duft sehr klar, mit saftigen Aromen von weißem Pfirsich und Williamsbirne sowie einem Hauch Kräuter. Am Gaumen vollmundig, mit zart cremiger Textur, klarer Linie, Frische und saftigem Verlauf. Ein Weißwein, der sich über die Jahre immer weiterentwickelt hat und mir jetzt deutlich besser gefällt. Sehr gelungen." (04/2026) 

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Vinous

91-93 POINTS

The 2025 Olivier Blanc offers orchard fruit, dewy meadow and light white flower scents on the nose, one of the white Bordeauxs that is a little reserved at the moment. The palate is well balanced, with a keen thread of acidity. Bright and tensile, I like the manner in which this builds and gains weight towards the harmonious, lightly spiced finish. Very fine. 
- Neal Martin (05/2026)

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Jeb Dunnuck

90 POINTS

A Sauvignon Blanc-dominant blend of 82% Sauvignon Blanc and 18% Sémillon that's being raised eight months in 25% new barrels and demi-muids, the 2025 Château Olivier Blanc offers ripe orchard fruits, sliced apple, and mint on the nose. Medium-bodied on the palate, it's nicely balanced and juicy, with clean acidity and outstanding length. Checking in at 13.9% alcohol with a pH of 3.09, it's an elegant, well-made Pessac-Léognan blanc in the making. Drink 2026-2028. (05/2026) 

lisa_perrotti-brown

Lisa Perrotti-Brown

89-91 POINTS

The 2025 Olivier Blanc skips out with cheery notes of fresh limes and pineapple, followed by hints of wet pebbles, honeysuckle, and white pepper. The medium-bodied palate is pure and citrusy with a lively line and a steely finish. (04/2026)

Chateau Olivier
Chateau Olivier
Château Olivier – mit Familie Bethmann kam das AnsehenIm zwölften Jahrhundert bereits beginnt die spannende Geschichte des Château Olivier, die neben Tributen an die damaligen Könige auch zwei Hochzeiten beinhaltet, durch die das Anwesen jeweils als Mitgift der Töchte ...