30 Jahre Bacchus-Vinothek

Ein Hoch auf 30 Jahre Genuss

Liebe Weinfreunde:innen,

sehr geehrte Kunden:innen,

3. Juli 1995. Mein 30. Geburtstag. Aber nicht nur das. Es war auch der erste Arbeitstag als selbstständiger Weinhändler - Bacchus-Vinothek Rottweil. Nina und ich. Vor 30 Jahren.

"...I did it my way". So läuft das bei den Grimms seit Generationen.

Mein Großvater Severin gründete mit seiner Frau Theresa 1933 eine Küferei und Mosterei in Rottweil und begann bereits damals, Fassweine an Weinlokale zu handeln. Mein Vater führte die Küferei nicht weiter, aber blieb der Tradition Wein treu. Er gründete mit meiner Mutter die Weinhandlung und Weinstube Sev. Grimm in Rottweil. Auch Nina und ich blieben dem Wein treu... wie Sie wissen.

Wir kauften 1995 die kleine Weinversandhandlung Bacchus-Vinothek, die ihren Sitz in Bacharach am Rhein hatte. Wir holten die 2.000 Flaschen nach Rottweil, mieteten ein Häusle und ein Lager und starteten unseren eigenen Weg. Und gehen ihn noch immer. Seit 30 Jahren.

Und treue Kunden wie Sie machen das möglich: Ihr Vertrauen, Ihre Begeisterung und Ihre Neugier halten uns am Laufen. Nur mit Kundinnen und Kunden wie Ihnen kann ein Projekt wie unseres überhaupt entstehen – und wachsen. Es braucht nicht nur gute Weine – sondern Menschen, die sie entdecken wollen.

Danke, dass Sie Teil davon sind. Was uns antreibt? Menschen wie Sie, die unsere Leidenschaft teilen und uns seit Jahren begleiten.

Ihr Michael Severin und Nina Grimm

& Ihr Team der Bacchus-Vinothek

G L H L bacchus vinothek zitate 30 jahre

M T bacchus vinothek zitat 30 jahre bacchus vinothek

k j b bacchus vinothek bewertungen 30 jahre

johst bacchus vinothek springfontaine zitat 30 jahre

Dekoratives Trennelement mit Bacchus Monogram

Unser Team

Damit Sie wissen, wer eigentlich mit so viel Herzblut Ihre Bestellungen möglich macht: Ein kurzer Blick hinter die Kulissen.

Unser Team – vertraute Namen, echte Menschen, voller Energie für alles rund um den Wein.

Nina & Michael – Chefsache

Zu den beiden muss man eigentlich nicht viel sagen. Ohne sie – keine Bacchus-Vinothek. Sie ist das Rückgrat für Zahlen & Menschen. Er ist der Macher mit Herz für Wein. Gemeinsam: das Fundament von allem.

Tina – die gute Seele der Vinothek

Seit über 18 Jahren an Michaels und Ninas Seite kennt sie (fast) jede:n – und jede:r kennt sie. Ob am Telefon, im Laden, bei Events oder per E-Mail: Tina ist Ihre Ansprechpartnerin mit Überblick, Herz und Humor.

Sabine – unsere Bine für alles

Mit Herz im Karton und Seele im Laden. In Rottweil kennt man sie. Wein liefern, Kunden betreuen, kommissionieren – mit Tempo, Herz und einem Lächeln.

Julia – rheinisches Organisationstalent

Julia hat unseren Online-Shop aufgebaut und sorgt für reibungslose Abläufe. Sie kümmert sich um Kundenservice, Organisation und Weiterentwicklung. Als Assistentin von Michael Grimm unterstützt sie unser Team. Ihre Fachkenntnis und Leidenschaft für Wein prägen ihren Blick fürs Detail.

Mem – unser Lagerleiter

Er koordiniert den Warenfluss, kommuniziert mit Lieferanten und sorgt dafür, dass im Lager alles rundläuft – von der Anlieferung bis zum Versand. Er behält den Überblick und die Nerven. Der Mann für alle Fälle im Lager.

Corinne – unsere Kommissionier-Meisterin

Wenn jemand weiß, wie man Weinpakete sicher verpackt, dann sie. Sie sorgt dafür, dass alles heil bei Ihnen ankommt. Und wenn Sie im Ladengeschäft vorbeischauen? Dann steht Corinne auch dort mit Rat, Tat und passender Flasche für Sie bereit.

Diellza sorgt dafür, dass Ihr Wein ankommt.

Wenn der Wein unterwegs ist, war sie am Werk. Online-Bestellungen oder Weinverteilung – Diellza bringt alles blitzschnell auf den Weg. Mit Organisationstalent, Gewissenhaftigkeit und einem Lächeln. Immer zuverlässig. Immer mit der richtigen Flasche.

Vadim – unser Mann für große Kisten

Wenn Großaufträge raus müssen, ist Vadim zur Stelle. In unserem Lager kommissioniert er mit System und Sorgfalt – immer da, wo’s zählt. Auch bei der Warenannahme packt er mit an. Einer, der nicht lang redet, sondern macht.

Anna macht Shop. Subskription. Releases.

Wenn neue Jahrgänge drohen durchzurauschen, sorgt Anna für Überblick. Weinpflege, Texte, Landingpages, Kundensupport – besonders in heißen Phasen läuft bei ihr alles zusammen. Schnell, sauber, zuverlässig – und immer mit Blick fürs Detail.

Luzie – die Frau mit dem Durchblick

Wenn sich wieder niemand erinnern kann, wo die Rechnung von 2017 steckt – Luzie weiß es. Seit über zehn Jahren sorgt sie in der Buchhaltung für Ordnung, Struktur und ruhige Nerven.

Raphael – Erfahrung trifft Einsatz

Seit über einem Jahrzehnt Teil des Teams: Raphael begann als Aushilfe, übernahm später die Lagerleitung. Mit seiner Erfahrung in Wareneingang, Versand und Kommissionierung sorgt er für reibungslose Abläufe. Trotz Studium bleibt er der Bacchus-Vinothek treu.