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2020 Weisser Burburgunder *** Lösswand Spätlese

Flagge Weißwein
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Flagge Deutschland
Land: Deutschland
Region: Baden
Qualitätsstufe: Prädikatswein
Stilistik: elegant & vollmundig, mineralisch
Ausbau: Spontangärung im 500 Liter Fass aus gutseigenem Eichenholz
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Trinktemperatur: 8-12°C
Restsüße: 4,0 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

16,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 5948
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Michael Grimm

Für diesen Selektionswein werden nur die Trauben von den ältesten Rebstöcken verwendet. Diese reifen lange, werden anschließend schonend gekeltert und langsam im großen Holzfass vergärt. Was entsteht, ist ein kraftvoller Weißburgunder, der mit edler Frucht, leichten Röstaromen, einem vollen Körper und einer saftigen Säure punkten kann. Seine Aromatik ist wesentlich komplexer als der einfache Kabinett-Wein. Er eignet sich somit hervorragend zu Speisen. Boden: tiefgründig, leichter Löss
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Weingut Köbelin