Graphite, tobacco, grilled plums, black olives and black cherries are held firmly by velvety tannins on a medium body at 13.3% alcohol. Tense, concentrated, linear and acid-driven while deep in black fruit and subtle oak accents. Grapes grown on Ridge’s Monte Bello property at lower elevations on the slopes. Best after 2029. (05/2024)
2021 Estate Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 84% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot

Land: USA / Kalifornien
Region: Central Coast
American Viticultural Area: Santa Cruz Mountains

Ausbau: 19 Monate im Eichenholzfass, davon 50% neu
Stilistik: vielschichtig, strukturiert
Geschmacksrichtung: trocken
Säuregehalt: 7.0 g/l
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Trinktemperatur: 15-18°C
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
117,00 €*
Inhalt: 0.75 Liter (156,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer: 18663

Ridge Vineyards
Ridge Vineyards – aus dem Dornröschenschlaf erwecktEin italienischer Arzt legte den Grundstein für die heutigen Ridge Vineyards, als er 1855 rund 90 Minuten Autofahrt südlich von San Francisco auf dem Monte Bello Ridge in den