Château Clinet – Superstar des Pomerol
Bis ins Jahr 1595 lassen sich die historischen Spuren des Château Clinet zurückverfolgen. Und die Jahrhunderte verstrichen nicht ungenutzt. Immer mehr Aufmerksamkeit erhielt das Weingut im Laufe der Zeit und spätestens mit der Übernahme durch Jean-Michel Arcaute erlangten die Abfüllungen aus dem Herzen des Pomerol internationale Aufmerksamkeit. Seit 1998 zeichnet Eigentümer Jean-Louis Laborde mit Unterstützung des erfahrenen Önologen Michel Rolland verantwortlich für die hochgelobten Weine, die nicht ohne Grund als „Superstars“ der Appellation bezeichnet werden.
Hauptsache Merlot
In gut 40 Kilometern Entfernung von Bordeaux, in unmittelbarer Nähe von Lafleur und Petrus finden Sie die Parzellen der Grave Terrassen von Gunz, dem berühmten Merlot-Terroir, mit dessen Größe kaum ein anderes auf der Welt mithalten kann. Und nicht nur das. Denn das Château Clinet erstreckt sich hier auch noch direkt an der höchsten Stelle des Pomerol-Plateaus und bietet damit nicht nur eine einmalige Aussicht, sondern auch eine perfekte Bodenbeschaffenheit für die im Durchschnitt mehr als 50 Jahre alten Reben. Tiefe Lehmschichten liegen auf Eisenschlacke und gewähren den Wurzeln der Traubensorten damit optimale Wachstumsbedingungen mit ausreichender Nährstoffaufnahme. Auf insgesamt elf Hektar gedeihen in erster Linie Merlot, das verbleibende Fünftel der Fläche teilen sich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Der Natur den Vorzug geben
Spät in der Saison und ausschließlich per Hand: So sieht die Lese auf dem rein biologisch bewirtschafteten Weingut aus. Auf künstliche und chemische Mittel wird während der gesamten Pflegezeit komplett verzichtet, die Erträge werden mit Absicht geringgehalten. So gewährleisten die Winzer die exzellente Qualität, für die das Château Clinet mit seinen Erzeugnissen steht.
Auch im Keller werden äußere Eingriffe auf ein Minimum reduziert. Statt auf Pumpen wird hier auf Schwerkraft gesetzt, auf eine Schönung mit Eiweiß wird ebenso verzichtet, wie auf eine Filtration. Für ihr Flaggschiff Clinet setzen die Weinmacher eine Maischedauer von bis zu 45 Tagen an, die Reifezeit in zu jeweils 50% alten und neuen Eichenfässern wird nicht vor Ablauf von 16 Monaten beendet. Doch auch an den Zweitwein Fleur de Clinet stellen Jean-Louis Laborde und Michel Rolland allerhöchste Ansprüche – die sie Jahr für Jahr aufs Neue erfüllen. Überzeugen Sie sich selbst von den Weinen des Château Clinet!
