Battenfeld Spanier – biodynamische Rieslinge und Co.

Von Beginn an hat Hans Oliver Spanier die Rebstöcke auf seinem 1991 gegründeten Weingut Battenfeld Spanier nachhaltig bewirtschaftet. Damit gilt er als Pionier des biologischen Weinbaus in Rheinhessen – er selbst allerdings ist 2005 erneut einen weiteren Schritt vorausgegangen und bewirtschaftet seine Anbauflächen seitdem mit biodynamischen Methoden. Ihm zur Seite steht mit Ehefrau Carolin Spanier-Gillot eine ebenfalls passionierte Önologin, die bereits seit ihrer Kindheit auf dem elterlichen Weingut Kühling-Gillot mit der Weinherstellung in Berührung kam.

Sorgfältiger An- und Ausbau

Die Rebflächen von Battenfeld Spanier liegen in der Rheinfront, dem Wonnegau und dem für Pfälzer Verhältnisse relativ kühlen Zellertal im Schatten des Donnersbergs. Auf den kalkhaltigen Böden wachsen neben der Hauptrebsorte Riesling auch Spätburgunder, Weißburgunder und Silvaner, auf die der Winzer nicht nur beim Anbau größte Sorgfalt verwendet, sondern auch im Keller auf dem Anwesen in Hohen-Sülzen. Der klassische Trockenausbau basiert stets auf einer Spontangärung mit Naturhefen, die Premiumweine reifen nicht in Barriques, sondern in Fässern aus altem Holz.

Vielfältige Auswahl

Mit all seinen Weinen möchten die Eigentümer von Battenfeld Spanier das jeweilige möglichst unverfälscht zum Ausdruck bringen. Ein Vorhaben, das ihnen trotz des umfangreichen Sortiments immer wieder hervorragend gelingt – ob Sie sich für den „Zellerweg am Schwarzen Herrgott“, „Frauenberg“, „C.O. Riesling Liquid Earth“ oder einen anderen Wein von Reben einer VDP.Grossen Lage entscheiden oder mit dem „Mölsheim“, der „Grünen Sylvaner Réserve“ oder dem „Weissburgunder“ eine Flasche aus einer VDP.Ersten Lage bevorzugen.