Château Franc Mayne – eine Eiche als Symbol

Gemeinsam stark und bei allen Entscheidungen die Natur im Fokus: Die Philosophie von Familie Savare gleicht der der fest verwurzelten Eiche, die seit Jahrhunderten die Steinbrüche auf dem heutigen Anwesen Château Franc Mayne überwacht. Die Bewirtschaftung ihres Weinguts haben die neuen Besitzer inzwischen in die Hände von Direktor Pierre Arnald, Weinberg- und Kellerei-Managerin Sophie Mage sowie des beratenden Önologen Thomas Duclos gelegt. Ein Trio, das bei all seinen Entscheidungen die Auswirkungen auf das Ökosystem im Blick behält – und mit nachhaltigen Methoden zwei hervorragende rote Blends kreiert.

Neue Bepflanzung, neue Bewirtschaftung, neues Label

Umgehend nach ihrer Übernahme haben die neuen Besitzer zahlreiche Neuerungen auf dem Bordelaiser Château Franc Mayne eingeführt. So wurde der sieben Hektar messende Weinberg nach und nach mit mehr Reben der Traubensorten Cabernet Franc und Merlot bepflanzt. Die Umstellung auf nachhaltigen Weinbau beschlossen sie im Jahr 2019. Und für welchen Wein des Anwesens Sie sich auch entscheiden: Seit die Produktion unter den derzeitigen Eigentümern erfolgt, erhalten Sie Flaschen mit einem Etikett, das das Estate in der Appellation Saint-Émilion als künstlerischen Kupferstich zeigt.

Drei Terroirs, fünf Bodenarten, zehn Fässer

Der nach Nordwesten ausgerichtete Weinberg des Château Franc Mayne gliedert sich in die drei geografischen Bereiche. Unterschiedlich sind jeweils das Plateau, die Hanglage und die Hangausläufer mit insgesamt fünf verschiedenen Bodenkombinationen aus Kalkstein und Lehm, Mergel und Sand. Der Ausbau der Trauben erfolgt parzellenweise in zehn temperaturregulierten Fässern aus Eichenholz oder Edelstahl mit unterschiedlichen Fassungsvermögen, die Reifung jeweils zur Hälfte in Fässern und Amphoren sowie in Fässern aus neuer französischer Eiche. Doch die Ruhezeit erfährt eine Unterbrechung: Nach zwölf Monaten geht es vom modernen Kellergebäude für die Weine in den Steinbruch, in dem sie bei natürlich konstant gehaltener Temperatur und optimaler Luftfeuchtigkeit bis zur Abfüllung lagern.

Zwei grandiose Rotwein-Cuvées

Mit dem Flaggschiff Château Franc Mayne erwerben Sie einen Saint-Émilion Grand Cru Classé, der kleine Bruder Ilex de Franc Mayne wird als Saint-Émilion Grand Cru angeboten. Zwei hochwertige Cuvées aus den Händen drei erfahrener Weinspezialisten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.