Château La Grave Figeac – Juwel in Familienhand

Die Leidenschaft für Wein teilten bereits Generationen der gleichnamigen Familie, doch erst mit der Übernahme durch Jean-Pierre und Sabine Clauzel im Jahr 1993 erlangte das Château La Grave Figeac auch Bekanntheit über eine bis dahin begrenzte Anhängerschaft hinaus. Und spätestens mit der Weiterführung durch ihren Sohn Laurent und seiner Ehefrau Caroline hat sich das Kleinod am Rande der Weinanbaugebiete Saint-Émilion und Pomerol endgültig seinen Platz in der internationalen Weinszene erobert. Und dies völlig zu Recht.

Besondere Bodenbeschaffenheit

Besser könnte die Lage kaum sein für die durchschnittlich fast 50 Jahre alten Rebstöcke, von denen jedes Jahr eine ausgewählte Anzahl durch Pflanzen mit noch besserer Qualität ersetzt werden. Aktuell stehen auf dem rund sieben Hektar großen Weinberg den zwei Drittel Merlot ganze 35 Prozent Cabernet Franc gegenüber – ein Prozentsatz, den die Winzer bei ihrer endgültigen Assemblage immer wieder aufs Neue variieren. Beide Rebsorten profitieren von einem sandig-kiesigem, zugleich porösem Boden auf steinigem Untergrund, der vor allem mit seinem hohen Gehalt an Eisenoxiden punktet. Entsprechend gut speichert er Wärme, zugleich fließt eintretendes Regenwasser schnell ab.

Beste Bioqualität

Die 2009 gestartete Umstellung auf ökologischen Weinbau mündete drei Jahre darauf in eine Biozertifizierung durch „Ecocert“. Nach der Handlese werden die Beeren ebenfalls manuell auf Tischen sortiert, nur die besten schaffen es zur thermoregulierten Gärung in Betontanks. Die Reifezeit verbringt der Wein noch nach Trauben getrennt in zu jeweils gut 33 Prozent Edelstahltanks, neuen und einjährigen Holzfässern. Kurz vor der Abfüllung erfolgen nach spätestens 15 Monaten der Verschnitt und die Schönung mit Eiweiß, auf den Zusatz von Schwefel wird komplett verzichtet. Gut 33.000 Flaschen bringt das Eigentümerpaar von seinem Château La Grave Figeac im Jahresdurchschnitt auf den Markt – eine exklusive Cuvée, die die Leidenschaft der beiden für hochwertige Qualitätsweine bei jedem Glas erneut beweist.