Rocca di Frassinello – Koproduktion italienisch-französischer Weine

Mit ihrer Gründung im Jahr 2004 gilt sie als das erste italienisch-französische Joint Venture-Projekt zur Weinproduktion: die Vereinbarung zwischen dem Besitzer des Weinguts „Castellare di Castellina”, Paolo Panerai, und Éric de Rothschild, einem Familienmitglied der weltweit anerkannten Domaines Barons de Rothschild Lafite. Das Ziel war, ihre jeweiligen umfangreichen Erfahrungen des Anbaus typischer toskanischer bzw. französischer Rebsorten zu kombinieren und damit einzigartige Weine zu kreieren. Mit den bekannten Namen geht es hier aber noch weiter, denn ihnen zur Seite steht Chef-Önologe Alessandro Cellai. Und für die Architektur des Kellergebäudes zeichnet niemand Geringeres verantwortlich als Renzo Piano.

Aus fünf mach eins

Zwei Jahre hat es gedauert, bis die Gründer der Rocca di Frassinello fünf Weingüter nach ihrem Geschmack gefunden haben und erwerben konnten, die sie zu ihrem heutigen Betrieb mit ca. 90 Hektar Anbaufläche zusammenschlossen. Auf den Parzellen in der zentralen Maremma zwischen Bolgheri und Scansano wachsen nun jeweils hälftig französische Rebstöcke wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot oder Shiraz sowie die italienische Traubensorte Sangiovese. Das Terroir ähnelt mit seinen kalk- und eisenhaltigen Böden stark den besten der Toskana – mit der Ausnahme der im Jahresdurchschnitt bis zu 5 Grad Celsius höheren Temperaturen. Dennoch sorgt eine konstante Brise für die schnelle Trocknung von Morgentau oder Regentropfen. Das sind ideale Voraussetzungen zur vollen Beerenreife – die auf einem kleinen Teil der Gesamtanbaufläche auch von Wissenschaftlern der Universität Turin zur Erforschung rar gewordener Sangiovese-Klon-Selektionen genutzt werden.

Ein Merlot, viele Cuvées

Einen reinsortigen Merlot bietet Ihnen das Weingut mit seinem „Baffonero“ an, alle anderen Weine wie der „Rocca di Frassinello“ in Rot und Weiß, der „Ornello“ oder der „San Germano“ sind Cuvées. Vor ihrer Auslieferung ruhen die Weine in einem 40 Quadratmeter messenden unterirdischen Fasskeller mit natürlich konstanter Luftfeuchtigkeit in großen Stahltanks. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei rund 350.000 Flaschen. Lassen Sie sich das Sortiment der italienisch-französischen Koproduktion nicht entgehen!