Michael Grimm
"Sir Winston Churchill" – das Aushängeschild von Pol Roger Im März 2022 hatte das Warten ein Ende: Der Prestige-Cuvée Sir Winston Churchill des Jahrgangs 2013 verließ die Kellergewölbe des Weinguts in der Champagne und ist seitdem für alle Liebhaber des Pol-Roger-Aushängeschilds erhältlich. Die offizielle Markteinführung der Spätlese fand nicht in Frankreich, sondern in London statt – ein weiteres Zeichen der Ehrerbietung des bekannten Champagnerproduzenten dem ehemaligen britischen Premierminister gegenüber. Das folgenreiche erste Treffen der beiden außergewöhnlichen Persönlichkeiten ereignete sich im Jahr 1945, seit 1975 wird das Flaggschiff des Champagnerhauses mit dem Namenszug des Engländers gelabelt. Entgegen ihren anderen Champagnersorten geben die Urenkel Pol Rogers noch immer nicht die genaue Mischung für diesen Champagner bekannt. Offiziell vermutet wird eine Dominanz von Pinot Noir, bis zu maximal 30 Prozent ausgesuchter Grand Crus Chardonnay-Trauben sollen zur reichhaltigen Struktur die so charakteristische Finesse und Eleganz beisteuern. Die neue Ausgabe des Prestige-Champagners bleibt dem Stil ihrer Vorgänger treu: Nach acht Jahren auf der Hefe erhebt sich der aktuelle Sir Winston Churchill in seiner bekannten Intensität, vollmundig und mit einer feinen Mousseux. Durch einen langen und kalten Winter, feuchten Mai und damit zeitverzögerten Knospenaufbruch wurde die Ernte erst im Oktober beendet – zu diesem Zeitpunkt jedoch zeigten die Trauben sich in vollster, konzentrierter Reife. Entsprechend profitieren Sie von goldenen Obstsorten, unterlegt mit Orangenöl, Zitronenschale und einem Hauch von Brioche und flüssigem gelben Honig. Vollmundig und weich, mit einem eleganten Säurespiel und einer raffinierten Perlage entscheiden Sie sich mit dem 2013er-Jahrgang der Prestige-Assemblage für einen leichten, charmanten Champagner. Halten Sie durch, können Sie weitere acht bis zwölf Jahre warten: Dem edlen Tropfen wird ein hohes Alterungspotenzial zugeschrieben. Bis 2034 soll der bereits jetzt ausgezeichnete Trinkgenuss anhalten.
