Cabernet Sauvignon

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Inzwischen mehren sich Zweifel daran, dass wirklich Cabernet Sauvignon im Jahr 1635 urkundlich erwähnt wurde. Vielmehr soll es sich nach neuen Erkenntnissen um die Sorte Cabernet Franc gehandelt haben, die der damalige Kardinal Richelieu dem Abbé Breton übersandt haben soll. Allerdings ist die Herleitung nicht aus der Luft gegriffen. Erstens, weil das Synonym Bidure eine Verbindung zu den antiken Rebstöcken Biturica vermuten ließ. Vor allem aber, weil sich die heute so weltweit populäre Traubensorte aus dem roten Cabernet (Franc) und dem weißen Sauvignon (Blanc) entwickelt hat. Denn das steht seit 1996 fest: Als erste Weinrebe rund um den Globus wurde der Cabernet Sauvignon von US-amerikanischen Forschern einer DNA-Herkunftsbestimmung unterzogen.

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1955
1966
1967
1981
1982
1985
1989
1993
1995
1996
1998
1999
2000
2001
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Vin de France

fruchtbetont & kräftig
saftig & ausgewogen
elegant & vollmundig
weich
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feine Tannine
vielschichtig
vollmundig & kräftig
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kräftig
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kräftig & würzig
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aromatisch
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rassig & vollmundig
gereift
fruchtbetont & weich

trocken

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12,5% Vol.
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1989 Château Haut Belvedere

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1995 Château Vieux Fortin | 15l

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1996 Château Lafitte Canteloupe

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Frankreich

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1996 Château Magdelaine | DMG

Château Magdelaine

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Frankreich

Wine Spectator 90 /100

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Inhalt: 3 Liter (166,00 €* / 1 Liter)

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1998 Cabernet Sauvignon Reserve

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Tipp

1999 Château Léoville-Barton

Château Leoville Barton

Rotwein

Frankreich

Perrotti-Brown 94 /100

145,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (193,33 €* / 1 Liter)

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2000 L'Aventure Estate Optimus

L'Aventure

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Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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2001 Château Duplessis | IMP

Château Duplessis

Rotwein

Frankreich

269,00 €*

Inhalt: 6 Liter (44,83 €* / 1 Liter)

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2003 Château Cos D'Estournel | 0,375l

Château Cos D´Estournel

Rotwein

Frankreich

Suckling 98 /100

89,00 €*

Inhalt: 0.375 Liter (237,33 €* / 1 Liter)

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2004 Château Léoville-Barton

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Rotwein

Frankreich

Grimm 93-94 /100

Wine Advocate 92+ /100

139,00 €*

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2005 Le Désir | MG

Vérité Winery

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USA / Kalifornien

Grimm 98 /100

Wine Advocate 100 /100

1.170,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (780,00 €* / 1 Liter)

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2005 Legacy

Legacy Wines

Rotwein

USA / Kalifornien

Grimm 93 /100

Wine Advocate 93+ /100

69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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2006 Château D'Agassac

Château D'Agassac

Rotwein

Frankreich

Wine Spectator 85 /100

23,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (31,60 €* / 1 Liter)

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2007 "Ancient Way Vineyard"

Hundred Acre

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2008 Estate Cuvée State Lane Vineyard

Kapcsandy Family Winery

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USA / Kalifornien

Wine Advocate 97 /100

498,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (664,00 €* / 1 Liter)

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