Cabernet Sauvignon
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Inzwischen mehren sich Zweifel daran, dass wirklich Cabernet Sauvignon im Jahr 1635 urkundlich erwähnt wurde. Vielmehr soll es sich nach neuen Erkenntnissen um die Sorte Cabernet Franc gehandelt haben, die der damalige Kardinal Richelieu dem Abbé Breton übersandt haben soll. Allerdings ist die Herleitung nicht aus der Luft gegriffen. Erstens, weil das Synonym Bidure eine Verbindung zu den antiken Rebstöcken Biturica vermuten ließ. Vor allem aber, weil sich die heute so weltweit populäre Traubensorte aus dem roten Cabernet (Franc) und dem weißen Sauvignon (Blanc) entwickelt hat. Denn das steht seit 1996 fest: Als erste Weinrebe rund um den Globus wurde der Cabernet Sauvignon von US-amerikanischen Forschern einer DNA-Herkunftsbestimmung unterzogen.
Au Sommet Winery
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Blue Rock Vineyard
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Château de Pez
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Château Lafite Rothschild
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Château Latour
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Château Latour
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Château Latour
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Château Tronquoy (Lalande)
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Clos Apalta | Domaines B...
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Clos du Jaugueyron
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Dourthe
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Lail Vineyards
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L'Aventure Winery
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Vérité Winery
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Château Latour
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Levensohn Vineyards
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Dominus Estate
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Opus One
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Dominus Estate
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The Mascot | A Harlan Fa...
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Ulysses Vineyard
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Vega Sicilia
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