Jericho Canyon Vineyard – von Wein zu Rind zu Wein

Drei Jahre waren sie auf der Suche – doch nichts erfüllte ihre Ansprüche. Bis Marla und Dale Bleecher mit einer Rinderfarm am nordöstlichen Rand des Napa Valley nahe Calistoga endlich fündig wurden. Und das, obgleich Viehzucht nicht auf dem Plan ihrer künftigen Erwerbstätigkeit stand. Vielmehr hatte sich das Ehepaar zum Ziel gesetzt, hochwertige Weine in außergewöhnlichem Stil zu kreieren. Und die landschaftliche Fläche am Mount St. Helena erschien ihnen dafür gerade hochwertig und außergewöhnlich genug. 

Ausschließlich volles Aroma

Die neuen Besitzer des Anwesens sollten recht behalten: Wie anschließende Forschungsergebnisse zutage traten, wurden bereits in Zeiten vor der Prohibition Rebstöcke auf den vulkanischen Lehm-Kiesböden im Jericho Canyon kultiviert. Dennoch mussten sie eine komplette Neubepflanzung vornehmen und entschieden sich dabei für eine Mischung der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Auf hügeligen Terrassen durchdacht angeordnet, erhalten sämtliche Pflanzen die erforderliche hohe Sonneneinstrahlung und produzieren aufgrund der teils sehr starken sommerlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zwar Früchte in geringen Erträgen, dafür allerdings mit einer umso größeren Reife und Vollmundigkeit. 

Individuelle Jahrgänge

Nach der Lese optisch aufs Genaueste sortiert, werden nur die qualitativ hochwertigsten Trauben in den Kellern der Jericho Canyon Vineyards ausgebaut: in Bordeauxstil nachempfundenen kleinen Chargen und mit einer Gärung in neuen französischen Eichenfässern. So entstehen jede Weinsaison erneut unverwechselbare, individuelle Weine, die den jeweiligen Jahrgang auf ideale Weise widerspiegeln. Mit dem "Estate Rosé" wählen Sie einen Blend aus allen fünf Rebsorten des kalifornischen Weinguts, mit dem "Jericho Sauvignon Blanc" einen Weißwein, der bereits nach einer maximalen Reifezeit von sieben Monaten abgefüllt wird. Daneben finden Sie noch hochwertigste Cabernet Sauvignons wie den "East Elevation" oder "West Wall" oder auch den außergewöhnlichen "Reserve Cabernet Sauvignon", von dem jedes Jahr eine Menge von nicht einmal 1000 Litern produziert wird.