Vieux Château Mazerat – Teil von JCP Maltus

Für viele schien er das Enfant terrible der etablierten Weinwelt – dennoch oder auch gerade aus diesem Grunde dauerte es nicht lange, bis sich Jonathan Maltus als einer der Pioniere der Garagenwein-Bewegung Anfang der 1990er-Jahre für die Erzeugung exzellenter Weine einen weltweiten Namen machte.

Weinberge ohne Kellergebäude

Den ersten Teil seines Anwesens Vieux Château Mazerat mitten in der Bordelaiser Appellation Saint-Émilion erwarb der Ausnahme-Winzer 1996, ein Dutzend Jahre darauf folgten die verbleibenden Parzellen auf dem Weinberg, der dadurch auf insgesamt fünf Hektar anwuchs. Der Kalksteinboden erstreckt sich über die gesamte Anbaufläche und wird zum Großteil von Lehm, aber auch Sand bedeckt und an einigen Stellen von eisenhaltiger Schlacke durchzogen. Für den Anbau von zwei Traubensorten hat sich das Team von Vieux Château Mazerat entschieden, und so teilt sich der Weinberg in 80% Merlot sowie ein Fünftel Cabernet Franc. Einige der Rebstöcke stammen noch aus dem Jahr 1947, sie stehen in einer Dichte von 6000 Pflanzen pro Hektar beisammen. Wie wichtig dem Eigentümer die volle Aroma-Konzentration der Trauben ist, bezeugt sein Credo, maximal vier Trauben pro Rebstock zu lesen und die Ernte möglichst spät im Jahr durchzuführen.

Noch immer Teil der Garagisten

Auch nach 30 Jahren hat Jonathan Maltus seine Philosophie des Garagenweins nicht aufgegeben. So gilt auch der Vieux Château Mazerat als untypischer Wein für die Region – was ihm jedoch nichts von seiner Außergewöhnlichkeit nimmt. Und noch etwas ist anders als bei den meisten seiner Nachbarn: Aufgrund fehlender Gebäude auf dem Grundstück selbst erfolgt seine Produktion auf dem Château Teyssier, das sich ebenfalls in Saint-Émilion und in den Händen des bekannten Önologen befindet. In dem modernen Keller des Estates werden die Beeren ausschließlich mit Schwerkraft bewegt, ihre Reifezeit verbringen sie in zu über einem Drittel neuen Fässern aus französischem Eichenholz. Die Entscheidung über die endgültige Zusammenstellung der Cuvée wird in jeder Saison neu getroffen, wobei Merlot stets den Anteil von Cabernet Franc überwiegt. Nicht einmal 2.000 Kisten des hochwertigen Weines gehen jährlich in den Verkauf – gehen Sie daher auf Nummer sicher und bestellen Sie sich Ihre Flasche noch heute!