Masterclass: Schrader Vineyards

ABOUT SCHRADER

Schrader Cellars ist ein Weingut, das für seine beeindruckenden Cabernet-Weine bekannt ist. Eine Verkostung zeigt, dass die geschmacklichen Unterschiede zwischen den verschiedenen Cabernet-Clonen genauso beeindruckend sind wie bei Tastings mit Pinot Noir Clonen. Der historische kalifornische Cabernet-Clon "6" ist ein wahrer Transporteur des Terroirs, obwohl er der reifebedürftigste der verkosteten Weine ist. Der Clon 337 ist mit seiner druckvollen Frucht etwas zugänglicher, während die vielleicht komplettesten Weine vom Clon 4 stammen. Diese Abfüllungen sind zwar keine ökonomischen Leichtgewichte, aber verglichen mit den Preisen anderer kalifornischer Kult-Cabernets halten sie zweifellos Maß. Eine interessante Tatsache ist auch, dass Robert Mondavi und Schrader Cellars, einstige Kontrahenten auf dem Weinmarkt, heute beide zum Weinkonzern Constellation Brands gehören. Der General Manager für Ultra-Luxury & Icon Wines bei Constellation Brands, Master Sommelier Jason Smith, präsentierte kürzlich die Weine von Schrader Cellars auf einer Deutschlandtour.

Einzigartig bei Schrader Cellars ist die getrennte Kelterung und Abfüllung der verschiedenen Cabernet-Clones. Wenn Sie also auf der Suche nach einem hochwertigen und einzigartigen Wein sind, sollten Sie unbedingt die Weine von Schrader Cellars probieren!