Was wollen denn die Skihasen hier??
Das haben sicher viele vom Bordelaiser Establishment gedacht. Na, das Pessac-Léognan mal so richtig entstauben.
Weinbau gab es hier schon seit dem 14. Jahrhundert. Im 18. Jahrhundert setzte sich der Schotte und neue Besitzer George Smith dann ein Denkmal, indem er seinen Nachnamen an erster Stelle des Château-Namen platzierte. Ab Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte dieses 1953 und 1959 als Cru Classé klassifizierte Château dann zur berühmten Negociant-Familie Eschenauer.
All die Jahrzehnte und Jahrhunderte, in denen hier auf SHL Wein erzeugt worden war, schöpfte keiner der Besitzer das große Potential wirklich aus, welches hier zuhause ist. Und ausgerechnet ein absolutes Quereinsteiger-Paar sollte dies ändern. Dramatisch ändern.
Daniel Cathiard war Mitglied der französischen Ski-Nationalmannschaft und Florence ebenfalls professionelle Ski-Rennläuferin. Nach Beendigung der Sportkarriere und dem Aufbau und Verkauf einer sehr erfolgreichen Kaufhauskette suchte das Vollpower-Couple eine neue Herausforderung. Sie liebten und suchten Wein, die Natur und das Leben auf dem Land. Und sie verliebten sich spontan in das Anwesen mit dem imposanten Turm.
1991 konnten die beiden Smith Haut Lafitte kaufen. Als alpine Skifahrer waren sie es gewohnt, mit großer Geschwindigkeit dem Ziel entgegen zu schießen. Aber die ersten Jahrgänge 1991, 1992, 1993, 1994 und 1995 entpuppten sich dann aber eher als sehr schwierige Ski-Touring-Strecke. Erst mühsam den Berg hinauf, bis es dann ohne Unterbrechung Downhill gehen kann.
Aber Florence und Daniel ließen nicht locker, bauten die zusammenhängende Rebfläche auf ca 80 ha aus, wovon circa 55 unter Ertrag stehen. Sie fixierten sich allein auf die Qualität, stellten auf naturnahen Anbau um und konnten mit Fabien Teitgen einen der fähigsten Oenologen und Weinbergsmanager für ihr Château gewinnen.
Und entgegen ihrer früheren Karriere ging es seit Ende der 90er Jahre steil nach oben und gipfelte beim 2009er Jahrgang, der von Parker 100 Punkte erhielt. Seither spielt SHL in der allerobersten Liga von Bordeaux. Und was für die Rotweine gilt, die zu 60% aus Cabernet Sauvignon, circa 35% Merlot und etwas Cabernet Franc und Petit Verdot vinifiziert werden, gilt nicht minder für die großen Weißweine. Diese zu circa 90% aus Sauvignon Blanc erzeugten Weine zählen zur absoluten Spitze in Bordeaux.
Eigentlich zu schade für ne Skibar. Aber ein Glas SHL nach nem Tag auf den Brettern? Man müsste das einführen.
