Craggy Range – für die Zukunft errichtet

Es sollte etwas Besonders sein und vor allem über Jahrhunderte Bestand haben: Auf diese Idee verfielen Terry und Mary Peabody in den frühen 1990er-Jahren und nach einer weltweiten Suche nach dem passenden Stück Land wurden sie schließlich in Neuseeland fündig. Abgelegen, unberührt, mit einem außergewöhnlich kühlen Klima und einer aufstrebenden Winzergemeinde präsentierte sich ihnen das Grundstück, das sie 1993 erwarben, auf den Namen Craggy Range tauften und als 1000-jährigen Trust eintragen ließen, um sein Erbe auch für die ferne Zukunft zu bewahren. 

Generationenübergreifende Zusammenarbeit

Heute arbeiten drei Familiengenerationen auf dem Weingut im Herzen von Neuseelands ältester und zweitgrößter Weinregion, ihnen zur Seite steht Chefwinzer Ben Tombs. Das Grundstück teilt sich in das Giants Estate sowie Gimblett Gravels, deren Weinberge mit Hawke’s Bay und Te Muna Road in Martinborough in zwei der prestigeträchtigsten Anbaugebiete des Landes liegen. Auf den kargen Kiesböden wachsen unter anderem die roten Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie beispielsweise die weißen Trauben Chardonnay, Sauvignon Blanc, aber auch Riesling und Pinot Gris. 

Innovative Technologien

Die Weinkeller von Craggy Range beherbergen modernstes Equipment sowie eine Vielzahl kleiner Gärbehälter aus Sandstein, Keramik, Edelstahl und Beton. Der Gärprozess erfolgt nach einzelnen Parzellen separiert, in zwei Hallen mit 8.000-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz werden Luftfeuchtigkeit und Temperatur nach Zonen aufgeteilt reguliert. Zu jeder Zeit erfasst ein Hightech-Kontrollsystem relevante Daten und liefert den Winzern so jedes Jahr erneut eine wissenschaftlich fundierte Grundlage für die Zusammenstellung ihrer Assemblagen – unter anderem für den Kultwein "Sophia" aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einem Hauch Cabernet Franc sowie den nicht minder bewunderten Pinot Noir "Aroha", den Sie sich keinesfalls entgehen lassen sollten.