Favia | Bacchus Vinothek

Favia

Favia Wines – zwei Winzer, ein Ehepaar

Schon einmal diente das Grundstück in Napa Valleys Coombsville dem Weinbau: Unter der Leitung des Italieners Antonio Carbone wuchsen hier auf damals noch 40 Hektar Anbaufläche eher ungewöhnliche Rebsorten wie Burger, Mataro, Mourvèdre oder Zinfandel. Nach Jahren des Auf und Ab und einem zerstörerischen Brand ließen sich im neuen Jahrtausend schließlich Annie Favia und Andy Erickson auf dem historischen Grundstück nieder – mit dem Haupthaus als Wohnfläche für sich und ihre Kinder sowie einem Kellergebäude, in dem sie seitdem einzigartige Weine unter dem Label von Favia Wines produzieren. Trocken ausgebaut, inmitten einheimischer Pflanzen und Obstplantagen.

Coombsville und Oakville

Ihren ersten gemeinsamen Jahrgang vinifizierten die verheirateten Winzer, die zuvor jeweils über Jahre praktische Erfahrungen auf einigen der renommiertesten Estates im Napa Valley gesammelt hatten, 2001 – doch erst mit der 2003er-Ausgabe entschieden sie sich zur Markteinführung ihrer Produkte. Die Trauben für ihre Erzeugnisse lesen sie nicht nur auf ihrem eigenen Grundstück in Coombsville sondern beziehen diese auch von mehr als 30 weiteren Weinbergen aus der gesamten Weinregion. Sowie seit Anfang 2023 von ihrem zweiten Anwesen im Zentrum von Oakville, das zuvor dem Portfolio von Huneeus Wines angehörte. Mit 86 Hektar eindeutig eine Nummer größer als ihr Hauptweingut in der jüngsten AVA von Napa Valley, setzen sie auch hier auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg sowie minimale Eingriffe im Keller – bei allen Produktionsschritten tatkräftig unterstützt von der Önologin Jessica Tarpy.

Diverses Portfolio

Über zehn verschiedene Rebsorten wachsen insgesamt auf den Anbauflächen von Favia, darunter Syrah, Grenache oder Viognier, aber auch Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc. Erkennen Sie den geschmacklichen Unterschied zwischen dem Cabernet Sauvignon aus Coombsville und Oakville oder entscheiden Sie sich für einen Syrah oder Viognier, die im Keller gemeinsam fermentiert wurden. Durchschnittlich 2200 Kisten produziert Favia Wines im Jahr – in denen mit Sicherheit auch für Sie etwas Passendes enthalten ist!

Favia Wines – zwei Winzer, ein Ehepaar

Schon einmal diente das Grundstück in Napa Valleys Coombsville dem Weinbau: Unter der Leitung des Italieners Antonio Carbone wuchsen hier auf damals noch 40 Hektar Anbaufläche eher ungewöhnliche Rebsorten wie Burger, Mataro, Mourvèdre oder Zinfandel. Nach Jahren des Auf und Ab und einem zerstörerischen Brand ließen sich im neuen Jahrtausend schließlich Annie Favia und Andy Erickson auf dem historischen Grundstück nieder – mit dem Haupthaus als Wohnfläche für sich und ihre Kinder sowie einem Kellergebäude, in dem sie seitdem einzigartige Weine unter dem Label von Favia Wines produzieren. Trocken ausgebaut, inmitten einheimischer Pflanzen und Obstplantagen.

Coombsville und Oakville

Ihren ersten gemeinsamen Jahrgang vinifizierten die verheirateten Winzer, die zuvor jeweils über Jahre praktische Erfahrungen auf einigen der renommiertesten Estates im Napa Valley gesammelt hatten, 2001 – doch erst mit der 2003er-Ausgabe entschieden sie sich zur Markteinführung ihrer Produkte. Die Trauben für ihre Erzeugnisse lesen sie nicht nur auf ihrem eigenen Grundstück in Coombsville sondern beziehen diese auch von mehr als 30 weiteren Weinbergen aus der gesamten Weinregion. Sowie seit Anfang 2023 von ihrem zweiten Anwesen im Zentrum von Oakville, das zuvor dem Portfolio von Huneeus Wines angehörte. Mit 86 Hektar eindeutig eine Nummer größer als ihr Hauptweingut in der jüngsten AVA von Napa Valley, setzen sie auch hier auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg sowie minimale Eingriffe im Keller – bei allen Produktionsschritten tatkräftig unterstützt von der Önologin Jessica Tarpy.

Diverses Portfolio

Über zehn verschiedene Rebsorten wachsen insgesamt auf den Anbauflächen von Favia, darunter Syrah, Grenache oder Viognier, aber auch Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc. Erkennen Sie den geschmacklichen Unterschied zwischen dem Cabernet Sauvignon aus Coombsville und Oakville oder entscheiden Sie sich für einen Syrah oder Viognier, die im Keller gemeinsam fermentiert wurden. Durchschnittlich 2200 Kisten produziert Favia Wines im Jahr – in denen mit Sicherheit auch für Sie etwas Passendes enthalten ist!