Château Pibran – junges Weingut in Paulliac

Obgleich das Gebäude selbst bereits stand, lässt sich die Geschichte des Château Pibran nur für die vergangenen rund 80 Jahre zurückverfolgen, und so zählt das Weingut zu den jüngsten in der Bordelaiser Appellation Pauillac. Namensgeber Paul Pibran erwarb das Anwesen 1941 und bewirtschaftete es mit Hingabe, bevor er es 46 Jahre später an AXA Millésimes veräußerte, eine Tochterfirma der gleichnamigen französischen Versicherungsgruppe.

Mehr Merlot als Cabernet Sauvignon

Mit der Übernahme begannen auch Veränderungen. Der Großteil der Weinberge wurde neu bepflanzt, ein Entwässerungssystem installiert, der Hauptbau renoviert und der Keller erweitert. 2001 vergrößerte der neue Eigentümer die Anbaufläche des Château Pibran durch den Ankauf des benachbarten Weinbergs Tour Pibran von zehn auf 17 Hektar. Das Terroir ist typisch für Pauillac: Tiefe, kiesige Böden und stete Luftfeuchtigkeit durch die zur linken Seite fließende Gironde bieten den Trauben perfekte Reifevoraussetzungen. Nicht typisch allerdings ist die prozentuale Zusammenstellung der Rebsorten. Während die Appellation als Zentrum weltbester Cabernet Sauvignons bekannt ist, setzt AXA Millésimes hier auf 54% Merlot – dem allerdings 45% Cabernet Sauvignon folgen. Die verbleibende Anbaufläche ist Petit Verdot vorbehalten, das Durchschnittalter aller Rebstöcke liegt bei 30 Jahren.

Zusammenarbeit mit Château Pichon-Longueville-Baron

Trotz des Umbaus der Kellerräume werden die Trauben nach der Lese nicht dort erneut gelesen und fermentiert, sondern in den Gewölben des international berühmten und ebenfalls von AXA Millésimes geführten Grand Cru-Weinguts Château Pichon-Longueville-Baron. Im Anschluss aber geht es zurück zum Château Pibran. Hier reifen der Château Tour Pibran und der Château Pibran Cru Bourgeois Pauillac jeweils zwischen zwölf und 15 Monaten in zur Hälfte neuen Barriques, bevor sie in Flaschen abgefüllt und Ihnen als exquisite Rotwein-Cuvées angeboten werden. Nehmen Sie das Angebot an – Sie entscheiden sich für dichte, komplexe und konzentrierte Aromen reifer Früchte mit einer warmen, seidigen Textur.