Château Chantalouette ist der Zweitwein des renommierten Guts Château de Sales und wird aus den Trauben der etwas jüngeren Rebstöcke erzeugt. Dieser verfügt über ähnlich gefällige Qualitäten wie der Hauptwein Château de Sales, entwickelt sich aber deutlich schneller.

Der Besitzer des Châteaus Chantalouette ist kein Geringerer als Christian Moueix, dem ebenfalls die renommierten Pomerol-Weingüter La Fleur Pétrus, Trotanoy und Hosanna gehören.