Wine Tasting - Schrader Cellars 2021
“It's Thomas Brown’s attention to detail, his compassion for wine, and his intuition
for what it takes to make a fabulous Cabernet Sauvignon that lead us to where we are today.”
- Fred Schrader
2021 Double Diamond
Michael Severin Grimm: 92-93 Punkte
Bewertung:
...sehr schöne, saftige, fleischige Frucht, Cassis, schwarzbeerig, auch Schoko, feines Leder, elegant, sehr gute Balance.
2021 Cabernet Sauvignon "CCS"
Beckstoffer To Kalon Vineyard
Michael Severin Grimm: 98-99 Punkte
Bewertung:
...ganz große, aromatische Nase, große Frucht, vollreif, feine Süße in der Nase, Cassis, Schoko, Kirschen, Kaffee, ganz große Balance am Gaumen, und enorme Finesse, Schoko auch am Gaumen, ganz groß, lang, lang,..,super lang, viel Charakter, kräftige, großartige Tannine.
Jeb Dunnuck: 97-99 Punkte
2021
NEW VINTAGE
Jahrgangsverkostung
mit Taco Lucassen
Ein exklusives Tasting im kleinen Kreis mit geschätzten Kunden:innen und Weinfreunde:innen.
Taco Lucassen erläutert die Fakten zum neuen Jahrgang und beantwortet die Fragen der Gäste.
2021 Cabernet Sauvignon - To Kalon Vineyard
Heitage Clone
Michael Severin Grimm: 97+ Punkte
Bewertung:
...sehr schöne, komplexe, aromatische Frucht, spicy, Schoko, etweas Soja, feine florale Noten, Power, Druck, fleischig aber trotzdem große Balance, lang, süßes Finale, sehr schöne Tannine, sehr schöne Blumigkeit im langen Finish.
Jeb Dunnuck: 96-98 Punkte
2021 Cabernet Sauvignon "Old Sparky"
Beckstoffer To Kalon Vineyard | MAGNUM
Michael Severin Grimm: 98-99+ Punkte
Bewertung:
...ganz große, fleischige, richtig tolle Nase, süße Schwarzbeerigkeit, Cassis, feines Balsamico, Frische, feine Vanille, Leder, total komplex, ganz große Balance, Schoko, Vanille, Mandeln, auch am Gaumen schön schwarzbeerig, Schoko, feine Amaro-Noten, extrem langes und sehr schönes Finale.
Alle Weine von Schrader Cellars
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